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發布時間:2021-10-23 05:16  
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典型餐廚垃圾組份中食物垃圾含量為89
餐廚垃圾是餐飲垃圾和廚余垃圾的總稱,指餐館、飯店、單位食堂、家庭日常生活等飲食剩余物以及食物下腳料、剩菜剩飯、肉食、油脂、蔬菜瓜果等,是城市生活垃圾的主要組成成分,具有含水率高、有機質占比高、含鹽量高、易生化降解等特點我國餐廚垃圾不僅量大,而且種類繁雜,除了食物之外,還經常混雜玻璃杯、筷子、塑料袋、易拉罐等各種雜質。具體來說,典型餐廚垃圾組份中食物垃圾含量為89.28%,剩余為其他雜質。

餐廚垃圾是生活飲食搭配當中所必要的加工制成品或者是殘留
餐廚垃圾,在一定范疇上是有機化合物的一種,被分為熟廚垃圾,包含剩飯剩菜,生廚垃圾包含外果皮,雞蛋殼,水果蔬菜等,在一定理論上,餐廚垃圾是生活飲食搭配當中所必要的來源加工制成品或者是殘留。餐廚垃圾具備含水量,土壤有機質占比高,鹽分高特點,植物油脂高,如果被丟棄之后,沒有經過好好的處理,會對人們的生活以及污染環境帶來嚴重的影響,主要有以下表現。

餐廚垃圾處理發酵方式目前主流厭氧工藝與好氧工藝兩種:厭氧發酵工藝由焚燒發電技術對國家電力造就很大貢獻但項目不僅占地面積大、投資成本大還會對環境造成二次污染不環保不推薦;好氧發酵工藝不僅環保又能創造二次效益,采用微生物高溫好氧發酵即可轉化為活性生物有機肥,清潔的生物柴油或工業油脂,實現餐廚垃圾無害化處理和資源化循環利用。從餐廚垃圾處理設備原料來看價格,具備功能性(SUS304不銹鋼)的餐廚垃圾處理設備價格會高些,因為具備使用壽命更長久的耐腐性,成本要高于使用碳鋼的設備10%。