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              江蘇中央廚房設備公司推薦 樂鷹商用廚房設備

              發(fā)布時間:2021-04-19 08:17  

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              ★售前服務: 工程設計是我們公司專業(yè)的體現(xiàn),所以我們將免費為您工程勘察、策劃,提供專業(yè)的廚房設備布置圖和工藝工作流程圖,并為您提供專業(yè)的咨詢服務。

              ★售中服務: 我們對廚房進行合理、全方面的設計,根據(jù)已設計的廚房平面布面圖提供水、電、蒸汽、燃氣、排水、排風、送風等施工圖,同時提供現(xiàn)場安裝、施工的指導和技術咨詢。

              ★售后服務:售后服務是我們應盡的義務和職責,我們承諾一般的設備出現(xiàn)問題48小時之內上門維修,燃氣設備及機械設備24小時之內上門維修;并配備了專業(yè)的維修隊伍;庫房配備了充足維修配件。在質保期內若發(fā)生故障,我們無條件及時修復,必要時免費更換,只收取成本費。




              統(tǒng)一海產品、冷凍品、肉類、蔬菜、糧油、香料等物料的加工質量標準,統(tǒng)一各原料半成品的加工流程,必須按要求加工,任何個人不得擅自更改。對所有原材料的加工標準損耗率、凈料率、廢料利用率進行統(tǒng)一量化和數(shù)字化,以檢查加工操作過程中是否存在因浪費或控制不當造成的損失,包括因原材料質地造成的損耗率誤差數(shù)量等。加工后,將對各種原材料進行稱重,以建立有效的數(shù)字,從而控制中央廚房設備加工過程中的數(shù)量,并監(jiān)督后期的生產數(shù)量。


              優(yōu)化的烘干箱和風道設計,減少了多余水汽進入烘干箱內,降低箱內空氣;

              濕度,提高烘干效率,降低能源消耗;

              三向傾斜的圓弧角洗滌槽結構,可拆裝的洗滌臂,便于設備清洗。

              二、中央廚房設備技術參數(shù)

              外形尺寸:7800*990*2055mm

              生產能力:9900碟(φ150mm)/h        3300快餐盤(365*265)/h

              帶有效寬度:510mm

              加熱方式:電或蒸汽 電加熱

              裝機總電功率:E=111.78KW/380V      S=39.84KW/380V

              接管尺寸:進水管口徑-DN20

                             排水軟管口徑-DN52

                             加熱包排水管口徑-DN20