肉排呼吸式滾揉機(jī)原理價(jià)格合理 諸城利特機(jī)械公司

大型真空滾揉機(jī)滾揉原理肉排呼吸式滾揉機(jī)原理

滾揉機(jī)采用變頻無(wú)級(jí)調(diào)速，速度范圍3-12 rpm（可以選擇1-4 rpm低速功能）。啟動(dòng)平穩(wěn)，降低機(jī)器啟動(dòng)時(shí)的沖擊，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。專門配置輔料真空吸管。

真空滾揉機(jī)利用真空泵，將滾筒內(nèi)抽成真空狀態(tài)，這樣肉制品細(xì)胞會(huì)由于壓強(qiáng)差異，在細(xì)胞膜內(nèi)外產(chǎn)生滲透壓，細(xì)胞就會(huì)如同呼吸一樣，自動(dòng)吸取腌漬液。真空腌制機(jī)可以減少產(chǎn)品的腌制時(shí)間，縮短了產(chǎn)品的生產(chǎn)周期。肉排呼吸式滾揉機(jī)原理,肉排呼吸式滾揉機(jī)原理

真空滾揉機(jī)設(shè)置

整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡(jiǎn)便，使用效率更高。我們?yōu)榭蛻籼峁﹥?yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，完善的售后服務(wù)客戶，歡迎各界朋友前來(lái)洽談，指導(dǎo)工作。停電記憶功能：在滾揉過(guò)程中，突然停電，電腦控制器將會(huì)將剩余時(shí)間自動(dòng)記憶，當(dāng)再次來(lái)電后，按“滾揉”鍵，將延續(xù)停電前的時(shí)間繼續(xù)滾揉。

主要用于牛羊肉、豬肉、雞肉等滾揉、腌制，是生產(chǎn)加工各種西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品等。肉排呼吸式滾揉機(jī)原理,肉排呼吸式滾揉機(jī)原理

真空滾揉機(jī)使用配置

關(guān)鍵部件全部采用進(jìn)口品牌部件，確保耐用可靠。換油前泵必須空載15分鐘，讓油加熱后停泵旋開放油塞將污油放盡，用一些新油或清洗用油清洗泵后注入新真空泵油。真空狀態(tài)能對(duì)食物一定程度的保鮮，通過(guò)適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)動(dòng)，攪拌食品，有規(guī)律地拍打食品，所謂“拍打作用”“真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加風(fēng)味，更柔軟，更可口，更好賣。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松馳，達(dá)到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。肉排呼吸式滾揉機(jī)原理

真空滾揉機(jī)肉排呼吸式滾揉機(jī)原理

真空滾揉機(jī)是一種成熟，低故障率的肉類加工設(shè)備，適合各種肉制品的快速吸收。翻轉(zhuǎn)杯不僅味道好，而且提高了肉制品的質(zhì)量，提高了產(chǎn)品的產(chǎn)量。標(biāo)配滾筒轉(zhuǎn)速為單速，用戶可選變頻器加變頻電機(jī)實(shí)現(xiàn)滾筒的變頻調(diào)速，變頻的軟啟動(dòng)的能夠延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命，并且多電網(wǎng)沒(méi)有沖擊。我公司生產(chǎn)的軋機(jī)性能穩(wěn)定，外形美觀，檔次高。內(nèi)部設(shè)計(jì)合理，內(nèi)涵豐富。我公司生產(chǎn)的軋機(jī)做工精細(xì)，材質(zhì)采用304不銹鋼制造。真空轉(zhuǎn)筒和轉(zhuǎn)筒制造商的整體框架由不銹鋼制成。它安全衛(wèi)生，確保設(shè)備易于清潔。延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命。滾筒的兩端由一次性旋轉(zhuǎn)頭焊接。外觀很大氣。確保設(shè)備體積大，攪拌尺采用A型刀尺，便于清潔，確保無(wú)死角，無(wú)產(chǎn)品。特別適用于各種雞，鴨，牛羊肉，肉丸等產(chǎn)品的加工。 肉排呼吸式滾揉機(jī)原理