諸城正康食品機械(圖)-大型腌制機價格-大型腌制機

大型腌制機

大型腌制機真空滾揉機主要由機架、滾筒、減速機、真空泵、電腦控制器等幾部分組成。真空滾揉機的用途主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，大型腌制機廠家，魚肉等放在真空狀態(tài)內(nèi)，可提高調(diào)味品進入肉品的速度，很大限度的保持肉內(nèi)的水分。使肉及添加劑溶為一體，以達到肉質(zhì)鮮嫩，出品率高的目的。是生產(chǎn)香腸、適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。6、停電記憶功能：在滾揉過程中，突然停電，電腦控制器將會將剩余時間自動記憶，當(dāng)再次來電后，按“滾揉”鍵，將延續(xù)停電前的時間繼續(xù)滾揉。

大型腌制機的使用方法

1、機器在使用前，應(yīng)用清水沖洗干凈，并空載運轉(zhuǎn)5分鐘，檢查各轉(zhuǎn)動部件、真空泵是否正常工作。確信各部件工作正常后方可加料，加料完畢后上蓋。真空泵手動啟動，到達設(shè)定真空度后，關(guān)閉真空泵。

2、按工藝規(guī)定設(shè)定滾揉時間自動停機，打開進出料蓋，大型腌制機，點動出料按鈕，筒體正轉(zhuǎn)即可自動出料。

3、每次滾揉工作結(jié)束后，須用清水沖洗干凈，并按出料按鈕筒體正轉(zhuǎn)，放盡污水，大型腌制機定做，以保證筒體內(nèi)不存留殘物。大型腌制機

大型腌制機真空滾揉機滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；肉類真空滾揉機二、腌肉在我國由來已久,傳統(tǒng)的腌制方法包括干腌法、濕腌法、混合腌制法等,但是這些傳統(tǒng)腌制方法已不適合肉類加工業(yè)的發(fā)展要求,取而代之的是機器化生產(chǎn),其腌制過程是:a。可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，節(jié)能。整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，z大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，大型腌制機價格，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。

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