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（2）蔬菜配送是以蔬菜為代表的農產品生產、流通和消費過程中的一個環節。通常，專業的蔬菜經銷公司或個體經營戶從各種蔬菜經銷商處購買各種蔬菜、水果和農產品，甚至包括肉類、冷凍食品和其他食品原料，然后運到單位、校園、食堂、賓館，餐館和社區的交通工具形式的社會生活和商業服務。

（3）主要提供以蔬菜、水果、冷凍制品、調味品、生豬、牛、羊、禽、海鮮等農產品為主的全位配送和蔬菜服務公司。

東莞蔬菜配送所有的從業人員都會接受專業的食品安全培訓。 食品配送公司責大，嚴格把關質量是重中之重，保證食品安全避免對人身帶來損害，這才是一個企業的生存之道。

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城市蔬菜配送行業通過采取一站式農產品配送服務，將各種蔬菜用戶集中起來進行一次性發貨，解決了蔬菜物流過程中路線不合理、成本過高等問題，完善了蔬菜運輸以及整個物流體系，從而提高城市蔬菜流通的的經濟效益和社會效益。

東莞蔬菜配送消費者在選購有機蔬菜時，應該留心公示內容和有機標志是否吻合，一起對明顯超過出產時節和出產數量的有機蔬菜多加留心，因有機蔬菜環境要求高，栽培難度大，不可能很多供給。

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配送的注意事項.依據蔬菜的生理特點、運輸季節、運送間距及其貯藏的規定挑選不同的運載工具。可挑選保溫運載工具、非機械冷鏈運輸工具和機械冷鏈運輸工具等；任何蔬菜的運載工具，在裝載蔬菜以前應清洗干凈并做好消毒，同時運載工具的隱瞞物、包裝及襯托物等亦應清洗、無。

由于現在市場為了尋求效率和益處很多蔬菜在種植時，為了加迅速度、升高產量，會施加大量的化肥及噴灑較多的，造成殘留，存在較大的平安隱患，因此，人們生存水平升高，越來越看重食物平安，殘留，也越來越多人們起始尋求平安、綠色、營養的有機蔬菜。蔬菜配送公司也起始慢慢了解人們人民的需求了。