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水蛭的加工

灰埋法：將水蛭埋入石灰中20分鐘，待水蛭死后篩去石灰，螞蟥養殖投資多少，用水沖洗，曬干烘干。還可將水蛭埋入草木灰中，30分鐘后待水蛭死后，篩去草木灰，水洗后晾干。

煙埋法：將水蛭埋入煙1絲中約30分鐘，待其死后再洗凈曬干。

酒悶法：將高度的酒倒入盛有水蛭的器皿內，將其淹沒，加蓋封30分鐘，待水蛭醉死后撈出，再用清水洗凈，螞蟥養殖，曬干

如果是在農村的話，水蛭的種苗可以從野捉獲得。在養殖的時候我們要選好品種，現在常見的養殖品種以金錢蛭為主。金錢蛭的生長能力是非常強的，螞蟥養殖技術，有著較強的繁殖能力，產量比較穩定。水蛭一般的繁殖期集中在6月，因此去種苗的放養時間應控制在春季。春季的環境是非常適宜水蛭生長的，有著適宜的溫度，對水蛭的生長幫助是非常大的，通常在每年10月左右的時候便可采收加工了。

水蛭(螞蝗)的耐寒能力較強，螞蟥好養殖嗎，一般不易被凍死。自然條件下，氣溫低于10℃時就會停止攝食，鉆入泥中越冬。人工養殖可在池塘四周遮蓋稻草等物保暖，協助水蛭(螞蝗)自然越冬。這種方法省時省力，適合大面積商品水蛭(螞蝗)養殖。也可以將育種水蛭(螞蝗)集中在塑料薄膜棚內越冬，半月投喂一次飼料，這種方法可使水蛭(螞蝗)正常生長和活動，待溫度稍有回升，即可交配產卵。

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