連云港速凍食品廠家廠家報價 普天食品面包糠批發

不少人說放在冰箱保鮮就可以了?？墒切迈r的黃桃皮薄多汁皮薄，一般很難長時間存放，常溫下保質期只有四五天。一般放了四五天的桃子都會變皺、干水甚至爛掉了。如果一下子購買太多的黃桃，建議還是把剩下的黃桃制作成黃桃罐頭保存。如果黃桃太成熟，果肉太軟的情況下，還可以制作成黃桃果醬保存。自己制作的黃桃罐頭放入冰箱的冷藏室，一般可以放7天到9天。調理食品:又分為不需加熱即可食用和需加熱才能食用二種食物的冷凍同時也提升了生活的便利性，對于一些易腐爛的食品可以延長其保存的期限。

商業上所采用的設備有：①吹風式器，主要采用流體化器（盤式或帶式）和固定式吹風器；②金屬表面接觸式器，主要采用臥式平板器和顆粒器；③液體蒸發式器，主要采用臥式液氮器。系統的選擇應從產品質量與經濟性考慮。系統對制品質量的影響有速度和干耗量。

速凍水果能基本上保持水果原有的自然形狀和風味；在新鮮樹莓大量上市的時候，人們來不及食用，又想延長它的保質期就會把它放到冰箱里冷凍保存。在貯藏期間其色、香、味和維生素沒有顯著變化。速凍水果絕大部分用于制作其他食品，如果醬、果凍、蜜餞、點心、果汁汽水和冰淇淋等。水果速凍從加工、保藏到運輸、銷售都要有制冷裝置（冷藏鏈），總的能源消耗較其他加工方法多，因而產品成本高。

水果原料的特性對成品的質量起著決定性的作用。用于的水果,應適合保藏，要求在解凍以后,能基本保持原有組織狀態和脆度，且成熟適度，外觀整齊，不易氧化變色。常用的水果有桃、杏、梨、蘋果、李、草莓、木莓、甜瓜、櫻桃、芒果、菠蘿、獼猴桃等。加糖是為了防止時水分的大量結冰而破壞水果的組織，并防止空氣的氧化作用，削弱氧化酶的活力，避免果肉變色，是保持水果質量的重要步驟。不用擇掉，也不用清洗，直接放入保鮮袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱冷凍室里保存即可。