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AOS和其他陰離子表面活性劑(如LAS、AS、AES等)同樣具有優(yōu)良的表面活性，在一定濃度范圍內(nèi)，AOS能將水的表面張力從72mN.m-1降至30-40mN.m-1左右。在25℃用表面張力法測(cè)得的幾種陰離子表面活性劑的臨界膠束濃度(cmc)如下:

下表 幾種陰離子表面活性劑的臨界膠束濃度(cmc)

名稱 月桂酸鈉 K12 LAS AOS14-16 AOS14-18 AOS16-18

Cmc 5.3 2.3 0.65 0.60 0.40 0.20

在陰離子表面活性劑中，其生物降解性依AS>AOS>MES>AES>LAS>ABS的順序變差。

AOS的生物降解速度和終生物降解度均明顯高于LAS，在自然環(huán)境中5-7天內(nèi)可完全降解而消失，不會(huì)污染環(huán)境。而LAS則須20-22天方能降解。折疊編輯本段性肥皂、合成洗滌劑的急性毒性大多由大白鼠，小白鼠之類小動(dòng)物的急性LD50值(半數(shù)致死量)來(lái)表示，表2中列出了肥皂及作為合成洗滌劑使用的表面活性劑對(duì)老鼠的口服毒性。

表2 肥皂及作為合成洗滌劑使用的表面活性劑對(duì)老鼠的口服毒性

試樣 肥皂 AS AES AOS SAS LAS APE AE

LD50,g/kg >105-151.7- >5 2.5- >4 1-3 0.65-2 1-3 1.6-25

由表2可知，一般陰離子表面活性劑的毒性高于肥皂5-10倍，AOS的毒性略小，LAS則較大，另外，非離子表面活性劑的毒性和陰離子表面活性劑的毒性大體相同。

通過(guò)皮膚帖敷實(shí)驗(yàn)得出:陰離子表面活性劑的刺激性一般是AS>LAS>AOS>AES，在同系物中按C12>C14>C16≈C18順序減弱。

比較LAS、AS和AOS睛的刺激性，LAS和AS在0.1%濃度以上時(shí)，睛黏膜有明顯的刺激。而AOS在0.1%濃度時(shí)，僅有少量充血，AOS在0.5%濃度時(shí)黏膜有明顯的刺激。在低濃度時(shí)三種表面活性劑均不刺激眼黏膜，經(jīng)漂洗后可使刺激性全部消失。

大量的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明AOS對(duì)人體和環(huán)境是的。

    溶解性在同樣標(biāo)準(zhǔn)下，對(duì)C12、C14、C16、C18的AOS各自給與測(cè)量，伴隨著碳鏈的提高，溶解性降低。但在較為寬的碳數(shù)范疇(C12-C18)內(nèi)都是有不錯(cuò)的溶解性。碳數(shù)遍布為C14、C16的AOS溶解性非常好，可以用在液體洗潔劑中。潤(rùn)濕力在室內(nèi)溫度27℃下，將表面活性劑配出0.1%雙蒸水水溶液，用浸入法測(cè)出幾類表面活性劑的濕潤(rùn)時(shí)間。潤(rùn)濕力由大到小的次序以下：LAS

又稱反應(yīng)性氧類物質(zhì)，包括處于自由基狀態(tài)的氧（如超氧自由基，羥自由基），以及不屬于自由基的等。自由基（free radicals）是原子外層偶數(shù)電子失去一個(gè)電子后形成的產(chǎn)物，也可有外源性因素產(chǎn)生，極易與周圍分子反應(yīng)，釋放出能量，引起細(xì)胞損傷。細(xì)胞內(nèi)同時(shí)存在生成AOS的體系和拮抗其生成的劑體系。正常小量生成的AOS，會(huì)被超氧化物歧化酶、過(guò)氧化物酶、酶及維生素E等細(xì)胞內(nèi)外劑清除。在缺氧缺血、細(xì)胞吞噬、化學(xué)性性損傷、及老化等的氧化還原反應(yīng)過(guò)程中，AOS生成增多，脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和DNA過(guò)氧化。通過(guò)改變鄰近分子構(gòu)型，引起膜結(jié)構(gòu)脂質(zhì)雙層穩(wěn)定性下降，DNA單鏈破壞與斷裂，促進(jìn)含硫蛋白質(zhì)相互交聯(lián)，并可直接導(dǎo)致多肽成碎片。AOS的強(qiáng)氧化作用是細(xì)胞損傷的基本環(huán)節(jié)。