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發布時間:2021-01-08 23:48  
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飲料是什么
飲料是供人或者牲畜飲用的液體,它是經過定量包裝的,供直接飲用或按一定比例用水沖調或沖泡飲用的,乙醇含量(質量分量)不超過0.5%的制品,飲料也可分為飲料濃漿或固體形態,它的作用是解渴、補充能量等功能。加盟商會無意中將這些劣質產品賣給消費者,不僅損害了消費者的利益,而且這樣的飲食店也不會長期存在。2017年10月27日,世界衛生組織國際癌i癥研究機構公布的致癌物清單初步整理參考,高于65 °C的很熱的飲料(飲用) 在2A類致癌物清單中。
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飲料的發展歷程
可可原產南美洲熱帶地區。3000年前已有人工栽培可可樹。衛生要求因王老吉事件引發爭議的廣東涼茶,有了相對應的參考標準,適用于涼茶、菊花茶、冬瓜茶等植物飲料的《植物飲料衛生要求》從2009年6月起實施,其中規定,植物飲料不得使用或添加非食品用原料。印第安人用可可制作巧克力飲料。1502年哥倫布將可可豆帶回歐洲,18世紀初可可飲料開始風靡歐洲。1869年英國開始葡萄汁的工業生產,1次應用巴氏殺菌原理保藏果汁。后果蔬汁的生產逐漸形成工業化規模。汽水生產起源于歐洲。
1772年英國已出版了指導汽水生產的書籍,以汽水為主的碳酸飲料生產已初具規模。后又出現了多種可樂型飲料,至20世紀80年代已風靡全球。19世紀中葉,L.巴斯德發展了殺滅牛奶中有害微生物的加工方法(巴氏殺菌),從此開始了鮮奶的工業加工。
旋開瓶蓋,對著瓶口就喝,相信這是絕大多數人喝瓶裝飲品的步驟?!跋奶鞇酆蕊嬃系娜俗⒁饬?,飲料瓶的封口很不衛生,擰開蓋子瓶口對人口地喝,相當于拿一年不洗的碗筷吃飯!”,一條稱螺紋瓶蓋存在嚴重衛生隱患的微博在網上瘋傳。酒吧老板史蒂文也用其參加了新西蘭第十四屆“野i味美食節”,并與生蝎子、巧克力糖衣甲蟲以及油炸蛆等奇特的菜式在該美食節上的舞臺上相互“爭奇斗艷”。不少人都難以理解了,密封的瓶蓋怎么會臟呢?通過實驗發現,看似密封的螺紋瓶蓋,確實無法保護和嘴直接接觸的瓶口。
“飲料瓶的封口結構,不能保護瓶口螺紋的衛生,只具有緊固作用,不具備密封效果?!边@是包裝行業的一個公開秘密!而瓶口出現霉變、細菌超標等現象更是不斷。所以,在喝飲料時,盡量用干凈的餐巾紙或手帕擦拭瓶口,或者倒入杯中飲用。
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汽水就是碳酸的水溶液,工廠里制造汽水時,是通過加壓的方法,增大二氧化碳的量,讓較多的二氧化碳與水發生反應。新一代植物飲料近幾年,世界性的環境素質的下降和人群生活壓力的增加,使得處于亞健康狀態的人群日漸增多,而同時隨著生活水平的不斷提高,人們也越來越注重個人健康問題。自己在家里可以做一個有趣的實驗:倒一杯汽水,在放幾顆葡萄干到汽水里,就會看到葡萄干在汽水中浮浮沉沉。這是因為葡萄干的表面提供了許多成核位置,因此會有二氧化碳在表面形成,當足夠的二氧化碳形成時,它的浮力就會使葡萄干浮起,但一旦到表面二氧化碳離開葡萄干后,它就會沉下去了,如此浮浮沉沉,完全是借二氧化碳的力量。
