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切片機

切片機產業結構隨著自動化產業的發展不斷的進行調整，切片機技術進步的同時也加速實現了可持續發展新型工業化道路轉變。隨著切片機生產精密度和效率的提升，2013年我國切片機市場前景也有新的變化。切片機降低了操作者接觸危險部位的可能性，操作系統和操作界面越來越符合人機工程學的要求，可有效減少操作者的失誤率，減少因失誤產生的事故。切片機經數控化改造后，安全性能得到明顯改善，事故率顯著降低。

蘑菇切片機

食用菌可供人類食用的大型真菌，具體地說食用菌是可供食用的蕈菌，蕈菌是指能形成大型的肉質（或膠質）子實體或菌核類組織并能供人們食用或藥用的一類大型真菌，食用菌屬高蛋白低脂肪的食品，其營養物質十分豐富，而且具有一定的藥用價值，除了采食新鮮食用菌之外，人們還將食用菌制成干貨或者罐頭進行食用，其中罐頭類的食用菌產品由于保存期長、即食性好受到很多年輕人的歡迎，食用菌加工時候需要經過切片過程，在食用菌加工廠都會有蘑菇切片機。

切片機特點

 設計緊湊的獨立控制面板有效控制所有重要的操作。機身內置的控制面板和獨立的控制面板完全同步，液晶顯示屏上可提示切片厚度總計和切片總計，修塊厚度，切片厚度，并提示重要操作狀態。 兩個樣本垂直停止位（上、下）l五種切片模式：單一、連續、步進、半刀、編程l 切片速度根據切片厚度自動調節。l修塊功能可關閉。在自動狀態下，修塊的參數自動調節，手動狀態下，修塊的參數可以編程決定。 切片厚度和修塊厚度可獨立選擇并儲存。

還有一種是將聚合物帶條切成顆粒。這就需要一個特殊的切片機，這種切片機由導條板、喂入輥、加壓輥、旋轉刀盤組成。工作原理是：利用刀盤由無級變速器傳動，喂入輥由刀盤通過一組變換齒輪傳動，而刀盤按切粒尺寸裝有多把刀片。可以自行調換變換齒輪可改變切斷長度和無級變速器可改變帶條的惟入速度。