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發布時間：2021-10-23 06:59
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隨著生活水平的提高，干冰也逐漸被各個行業使用。
干冰其實就是我們常說的二氧化碳，他是通過低溫在一定的壓力下，將無色無味的氣體擠壓成液態，然后在低溫講液態凝固成干冰，再通過二次設備制成各種型號的干冰；干冰也是常見的化合物，是一種無色無味，不的環保型干冰；因此干冰在可以在多個場合使用。
如果使用的量不大的話，建議使用干冰桶或者存放到干冰泡沫箱內，雖然存放時間不長，但是使用的成本低。
干冰比冰保鮮有著諸多的好處。干冰不會化水，較水冰冷藏更清潔、干凈。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏。 首先干冰不會化水，較水冰冷藏更清潔干凈；干冰冷卻的溫度比冰低得多；干冰所占重量為水冰的十五到十八分之一；所占體積干冰為水冰的二十到二十二分之一；保鮮干冰除致冷外，還通過增大包裝物內二氧化碳分壓，達到減緩其新陳代謝的速度等，確保果蔬海鮮產品新鮮不變質。 冰融化吸收固體熱，已達到保持低溫的環境；而干冰升華過程吸收了氣化潛熱等，氣化潛熱熱大于冰的固體熱，單從這方面考慮用干冰好食用干冰，在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，飲用時涼爽可口，杯中煙霧繚繞，十分怡人。
干冰是在一定壓力下，把二氧化碳液化成無色的液體，再在低壓下迅速凝固而得到。干冰是固態的二氧化碳，由于干冰的溫度非常低，溫度為-78.5℃，因此經常用于使物體維持冷凍或低溫狀態。干冰能夠急速的冷凍物體和降低溫度，并且已經被廣泛地使用。干冰在發生物態變化時不是由固態轉化為液態，而是由固態直接升華為氣態。因此其變化過程并不會產生任何水或液體，也由此稱它做“干冰”食用干冰出售
