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傳統(tǒng)辣椒醬和新型辣椒醬的區(qū)別

隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，香辣脆辣椒醬直銷廠家價(jià)格的制作方法當(dāng)然也是在不斷完善的，那么它和傳統(tǒng)的辣椒醬有什么區(qū)別呢？

我們首先了解到，傳統(tǒng)辣椒醬的生產(chǎn)流程是選料、粉碎、拌料、烘曬、裝瓶、成品；而新型辣椒醬的生產(chǎn)流程則是分兩頭磨細(xì)后，才進(jìn)行調(diào)配、殺菌、罐裝以及成品。

而在新型辣椒醬的制作過(guò)程中，一頭是干紅辣椒的洗凈、取蒂、攪碎、浸泡、磨細(xì)，另一頭則是鹽漬蒜米、脫鹽、攪碎、磨細(xì)。

香辣辣椒醬有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

和其它品種的香辣脆辣椒醬直銷廠家價(jià)格相比，香辣辣椒醬的營(yíng)養(yǎng)是很豐富的，特別是鈣、鐵、胡蘿卜素、纖維素、蛋白質(zhì)的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它辣椒。

具體來(lái)說(shuō)，這種辣椒醬含有維生素B、C、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鐵、磷、鈣,以及糖等成分。蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素C、維生素P和鈣、磷、鐵的含量均不少。

其中維生素C的含量，為所有蔬菜之首，一人一天只要吃上60g鮮辣椒，就可以滿足身體對(duì)維生素C需求了。

辣椒醬的特點(diǎn)

  香辣脆辣椒醬直銷廠家價(jià)格是用的朝天椒制作的，經(jīng)過(guò)很多道不同的工序，淘洗、精揀、破碎等步驟后制成美味的辣椒醬。所以它的顏色比較鮮紅，也是因?yàn)槭怯衫苯分谱鞯脑颍@現(xiàn)的是辣椒的顏色。在食用過(guò)程中具有好上色，調(diào)味，視覺(jué)良好的特點(diǎn)，更能激起人們的食欲。

　同時(shí)熬制辣椒醬的過(guò)程中，添加了二十多種香料，所以它的香味濃郁。人們更喜歡在吃火鍋、拌涼菜的過(guò)程中加入辣椒醬使得口味更佳。尤其是和豆制品一起調(diào)制時(shí)還可以蘸饅頭、放在餅里等。

　辣椒醬的美味使人吃過(guò)之后，回味悠長(zhǎng)，念念不忘，很容易上癮。