蜀相老酒價錢服務至上

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老酒的包裝

要想使老酒長期完好地保存下來，需要很多方面的因素。比如酒精度數、貯存環(huán)境，溫度、濕度、運輸、包裝等。其中包裝是長期保存的關鍵。

喝老酒就是喝健康。酒在壇中儲，醛類、硫化物等對人體有負作用的低沸點物質通過壇體微孔緩慢揮發(fā)。酒精和水分子在儲存過程中締合，酒精分子活動減弱，對人體的刺激大大降低。

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鑒定老酒的真?zhèn)危_瓶品嘗，甚至化驗成分自然可以得出結論。但這樣一來，一瓶酒的收藏價值也就沒了。不開瓶，辨真?zhèn)危氰b定收藏老酒必須具備的功夫。

也可以選擇一些比較大的有信譽的收藏家的藏品來入手。因為現在價格是比較低的，而且大收藏家的信譽有保障。

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那時候老酒的封口，主要是油紙、軟木塞外封塑料(賽璐珞皮)，或者鐵蓋，或鐵蓋外包塑料皮。后來，又有使用螺旋塑料蓋、螺旋金屬蓋或塑料蓋再封口。這些封口方式以及封口制作工藝，即使在特意保存的情況下也不能保證瓶裝酒不發(fā)生揮發(fā)、滲漏等現象，但還是有較多數量瓶裝酒完好地保存至今。

由于極其復雜的化學變化，酒體醇厚豐滿，酒精度數也會適當降低，口感，也很少有第二天上頭的感覺！所以說上頭的酒，要么是雜牌，要么你喝得太多了！數會和個人體質有關。

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