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中國擁有全球大的消費人群，而且國人對家紡產品的消費觀念也正在紡織品逐步變化，隨著我國企業的設計和技術水平逐步提高，家紡市場巨大的消費潛能將被釋放出來，未來幾年，中國家紡市場預計將凈增加2000億-3000億元的市場。作為紡織業三大終產品領域之一的家用紡織品,在2000年以來取得了突飛猛進的發展，年均增長速度超過20%，2002年中國家紡行業的產值約3000億元，2003年上升至3630億元，2004年的數據則高達4356億元，由中國家用紡織品行業協會公布的數據顯示，2006年，我國全社會家紡行業產值約為6540億元，與2005年相比增長了20%。那些祖祖輩輩流傳下來的故事伴隨著火塘中的裊裊輕煙，維系著一個民族的繁衍與文明。

一、根據絲織品種的組織結構、采用原料、加工工藝、質地、外觀形態和主要用途分十四大類。古代的絲織品基本按織物組織、織物花紋、織物色彩命名。現代絲綢沿用舊名的很多，如縐、綾、綈、絹，也使用了一些外來語，如喬其（georgette）、塔夫綢（taffeta）等。根據絲織品種的組織結構、采用原料、加工工藝、質地、外觀形態和主要用途，可分成紗、羅、綾、絹、紡、綃、縐、錦、緞、綈、葛、呢、絨、綢等十四大類。1.紗：全部或部分采用由經紗紐絞形成均勻分布孔眼（即“紗眼”）的紗組織絲織物，也稱素紗。2.羅：全部或部分采用由經絲互相絞纏后呈現椒孔的羅組織絲織物。有直羅、橫羅、花羅、素羅之分。3.綾：采用斜紋組織或斜紋變化組織，織物表面具有斜向織紋的絲織物，質地輕薄。早期織物表面呈疊山形斜紋，“望之如冰凌之理”，故稱綾。4.絹：采用平紋組織，質地細膩、平整、挺括的天然絲織物。5.紡：采用平紋組織，經緯線無捻或弱捻，質地輕薄、柔軟的絲織物。6.錦：采用重組織，用多色絲線織成的絢麗多彩的色織提花絲織物。錦是負有盛名的提花綢，古有"織采為文，其價如金"之說。這種情形常見于事后自行加蓋房舍，原本在屋后得廚房，在后頭加蓋之后，變成屋子中段，不但有礙衛生，更影響家運。有蜀錦、宋錦、云錦之分。

原始人以天然洞穴為居，居住條件極差，以野菜、野果、野獸肉等生食充饑，過著所謂“廚房茹毛飲血”的生活，不知道熟食的制作。后來嘗到了被雷擊而燒死的野獸肉，發現了熟食的美味。當然，鉆木取火的發明才使人類有條件正式開始熟食的習慣，這也是走入人類文明的一步，如中國北京猿人居住的周口店洞穴石壁上，留有焰火薰烤的痕跡和木炭殘跡。熟食的習慣大大提高了人類體質，是人類進化的保證。獨立廚房（灶房）由于廚房操作中有許多專用器皿，工具、糧食、燃料，這就需要較大的存放面積，同時，也為減少廚房對其它空間的干擾，便逐步發展到廚房從整棟房屋中分離出來的模式，成為獨立。

西方的水槽一般為雙槽，可以一邊洗餐具一邊洗菜，因為他們洗的都是比較扁平的餐具，所以水槽高度只有150毫米。而中國人習慣用的餐具、炊具都很厚很大，所以中國人前幾年一般只能選用單槽。不少廠商根據中國人的使用情況，生產高度達180毫米的大容量雙槽，避免水濺出來。廚房4、惹來“是非”的洗碗機西方人習慣在廚房里使用嵌入式的洗碗機，他們的餐具大部分是很平的盤子、碟子，油脂也比較少，因此使用洗碗機非常方便省事。但是洗碗機進入中國后，惹來很多批評。市場上出售的洗碗機多采用噴淋式洗刷，沖刷點不能遍布碗壁各處。而中國人的餐具以盛主食為主，很難將碗底洗干凈。而且洗一次時間太長，加上烘干、消毒等程序，整個過程需要一個小時左右。70年代的獨用廚房住宅，此時的國家實力有較大提高，在住宅建設中推行小面積獨門獨戶形式。顯然，中國人更樂于直接靠自己的雙手來解決問題。