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發布時間:2020-10-11 08:08  









1、低溫真空油炸,在低溫80-120℃真空下對食品進行油炸、脫水,有效的減少對食品營養成分的破壞,保持食品的色澤、風味,同時防止食用油脂劣質化變質。
2、自動控制溫度和真空度,無過熱、無過壓確保生產的安全
3、油水分離系統可將蒸發的水油冷卻分離,減少水循環的污染,提高水的反復使用率,同時也減少油的耗損
4、根據具體的食品調節油炸溫度,達到滿意的油炸效果。
5、變頻調速脫油,油炸機,適合不同含油率的所有產品
6、雙罐加熱,油炸機參數,單獨的控制加熱,提高了加熱的效率并且保持油溫一致。
7、采用不銹鋼材質,性能穩定,安裝使用方便等特點
8、配合鑫燁油脂凈化器一起使用,實現油炸、油過濾一體化。油炸機,油炸機視頻



真空油炸機是利用在減壓的條件下,食品中水分氣化溫度降低,能在短時間內迅速脫水,實現在低溫條件下對食品油炸,其中熱油脂作為食品脫水供熱的介質,還能起到改善食品風味的重要作用。
真空油炸機采用真空油炸,油炸溫度大降低,而且油內的氧氣濃度也大幅度降低采用真空油炸,原料在密封狀態下被加熱。原料中的呈味成份大多數為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進一步得到濃縮。油炸機,油炸機視頻




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