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發布時間:2016-11-11 17:21  
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麻辣燙的做法及配方 麻辣燙的配方 麻辣燙的做法
一、項目介紹
“骨湯麻辣燙”能喝湯的麻辣燙,無疑會越來越被廣大百姓歡迎和推崇!……吃鮮嫩可口的食品,香辣*;喝營養豐富的骨湯,強身健體、美容養顏,這
才是更美味、更營養、更健康、更時尚的享受啊!麻辣燙是起源于四川、流傳千年的地方特色小吃,也叫串串香。其最主要的特點就是其自身無可不燙,
無味不有,從而深受廣大消費者的喜愛。在氣候陰濕多霧的川蜀地區,長年勞作的船工和纖夫,壘成灶臺,支起瓦罐,就地取材,拔些野菜,放入花椒、辣椒
等調料,涮燙食之。既可果腹,又可驅寒、祛濕。后來這種煮食涮燙食品的習俗得以沿襲,后來發展成了今天我們在大街小巷經常看到的麻辣燙了。但隨
著社會的發展,人們崇尚健康、追求時尚、提高生活品質的需要越來越強烈,人們對食品已不再是吃飽、吃好這么簡單,而是更注重食品的健康與保健作用。
這樣傳統麻辣燙的經營模式和就餐方式中的種種弊端暴露無遺,工藝粗糙、口味單一、品種簡單、就餐環境差、只能吃菜不能品湯等,甚至連食品衛生和飲食
安全都成了大問題。喜歡麻辣燙的消費者急切呼喚能吃上即安全健康、營養美味又個性時尚的新派麻辣燙。
我們公司針對顧客個性化的消費需求,特別推出“骨湯麻辣燙”,既能吃菜又能喝骨湯兩全其美,并針對不同顧客需求提供幾種吃法:盆裝麻辣燙、碗裝麻辣燙、
砂鍋麻辣燙,像碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙是為單人現點現做的,盆裝麻辣燙是多人聚會熱鬧的人們圍坐一團,燙菜品湯,邊吃邊聊,湯熱料嫩,溫情蕩漾,給您的味
蕾帶來一波又一波的新鮮刺激,熱氣騰騰的能喝湯的麻辣燙,的確帶給人一種興旺的味道。自能喝湯的麻辣燙推出以來,每到麻辣燙店生意盈門、天天爆棚,成為
當地最靚麗的一道風景線,能喝湯的麻辣燙已經成為街頭小店的贏利秘技!
“骨湯麻辣燙”能喝湯的麻辣燙,無疑會越來越被廣大百姓歡迎和推崇!……吃鮮嫩可口的食品,香辣*;喝營養豐富的骨湯,強身健體、美容養顏,這才是更美
味、更營養、更健康、更時尚的享受啊!