合肥紫燕百味雞加盟/蘇州紫燕百味雞加盟

發布時間：2016-03-05 16:16

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自助燒烤市場潛力巨大/自助燒烤聚餐的方式在國外發達國家已經有很久遠的歷史了，是一種效果非常好的

增進家庭和朋友情感的一種手段。通過協作，一起進行簡單的烹調，給人們一個彼此交流的機會，能帶給人們

一種輕松、愉快的心情。從目前來看，自助燒烤還是一件比較麻煩的事情。自助燒烤的前期準備工作中，食材

、烤肉爐等物品的準備，費時又費力；并且進行燒烤的時候食品口味、品質、安全也沒有保障；而且所產生的

煙塵也不環保，如果在樹木比較密集的地方進行燒烤，甚至存在火災的隱患。盡管如此，選擇自助燒烤的人還

是越來越多，由此可以看出現在人們對自助燒烤的需求越來越大，而受到環境設備的制約還很多，但這個市場

的潛力是非常巨大的，只是需要規范化、專業化。“外派燒烤”探索服務新模式記者在采訪中了解到，正是看

到了自助燒烤的市場空間，一種全新的燒烤服務業務模式——外派燒烤業務開始在國內嶄露頭角。這種服務模

式專門針對自助燒烤的市場需求，進行從設備、食材、燒烤技師和場地、活動的策劃等一系列的燒烤外派業務

，為有個性需求的消費者提供了一次個性化的消費體驗。據美達爾負責人陳*介紹，美達爾從1997年就開始

關注自助燒烤的市場，成立了專門的外派燒烤公司探索針對這個市場的服務，從美國引進外派燒烤先進設備，

結合傳統的燒烤工藝，為顧客提供幾十個品種的燒烤，省去了顧客為準備燒烤設備和原料所耗費的巨大精力和

財力，更重要的是，派出的專業燒烤技師能為顧客提供絕佳的燒烤質量和口味，讓顧客把重點放在享受美食和

娛樂休閑上。

期待做大“外派燒烤”市場蛋糕據業內人士分析，現階段，進行團體或公司聚餐以及戶外活動野餐聚會是外

派燒烤的主要需求者，采用自助燒烤方式的機會越來越多，更多的企業漸漸盯上這塊蛋糕。外派燒烤雖然是美

達爾提出的一種新模式，但相信不久，會有更多的企業陸續進入這一領域，美達爾作為最早踏足外派燒烤的領

頭羊企業，要起到表率的作用，讓運營規范化，讓顧客接受外派這種模式。據悉，美達爾在傳統燒烤工藝的基

礎上，借鑒西式烤肉的特點，正全力進行新品研發，爭取在奧帆賽期間為中外游客提供優質的特色餐飲服務。

相信不久，外派燒烤的創新業務模式能夠拓展燒烤食品的市場，迎合現代休閑活動的需求，給島城人民的美食

體驗開拓一片全新的天地。

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