蔬菜批發商咨詢客服,蔬菜批發找高榕

采購一些干制蔬菜

比如干黃花菜、木耳、銀耳、干香菇、腐竹、干的海帶等，它們只需要放在干燥的室溫下即可。

用黃豆、綠豆、花生等做自制蔬菜

黃豆在水中浸泡一晚上，第二天瀝水，然后放進有較大平底的容器，再加少量的水（水高度不要超過黃豆），放在光照不強的地方，每天換水，兩天后，黃豆就能變身為黃豆芽了。發芽黃豆就變成了一種新鮮蔬菜。

研究對象和健康結局：

研究中一共涉及了18個國家的13萬多成年人，絕大多數是體力勞動者。對每一個地區被調查者吃各類食物的量做了調查，對跟蹤7.4年中的因病亡情況、重大心腦血管疾病的情況也做了調查。

食物份數計算：

這項研究先把蔬菜、水果、豆類合并作為一大類食物，把它們按「份」來計數，看看多吃和少吃會有什么健康效應。其中水果或蔬菜每份是125克生重，豆子每份150克熟重。

這里說的豆子，不是做豆腐的黃豆，而是當雜糧吃的那些蕓豆、豌豆、小扁豆之類。不管豆子軟點硬點，大點小點，反正都按煮熟之后的重量算。

我真的有點暈，如果一天要吃150克熟豆子，我下鍋的時候該放多少生豆子呢？

在我國，食物的推薦數量都是按照生重來推薦的。否則多放點水，少放點水，熟重就會有很大的差異啊！

每天吃的蔬菜、水果、豆子總份數越多，則總死去風險越低。

每天8份以上，和每天不到1份的人相比，總死去風險降低了42%，非心腦血管疾病死去風險降低了44%。

這可是極為顯著的健康效果。即便把所有其它可能影響結果的因素全部消除掉，也分別有19%和16%的下降，效果仍然是顯著的。不過，對心腦血管疾病的影響，就不那么顯著了。

即便每天吃得不那么多，中等量的攝入已經足夠帶來健康效應。

這三類食物加起來，每天375~500克之間即可得到降低總死去風險的健康效益，再增加數量時，效益便不再顯著增加。

此前的研究也證實，

在每天0~400克的果蔬總量范圍中，隨著吃果蔬的數量增大，其健康效益也直線提升。再多吃時，好處的增加速度就會放緩。

云南高榕農業有限公司主要經營：農業種植，水產品養殖，農產品加工及銷售。