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發布時間:2021-08-15 19:51  
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山西億萬德廚業有限公司是一家從事整體商用廚房設計、研發、制造、安裝及售后服務于一體的高新技術企業,服務于各大院校、機關食堂、廠礦餐廳、酒店、賓館、醫院、商場等,并可根據客戶要求,提供整體成套設備的設計及來料加工,產品全部采用材料,并可根據用戶需求進行設計加工和異型訂做。
廚房排煙管道功能:
1、除塵系統排煙管道安裝,需在廠房內與風管有關的工藝設備安裝完畢,設備的接管或吸、排塵罩位置已定的條件下進行。
2、一般送排風系統和空調系統的排煙管道安裝,需在建筑物的屋面做完,安裝部位的障礙物已涪理干凈的條件下進行。
3、要與土建施工密切配合,廚房通風排煙管道加工應預圖的安裝孔洞,預埋的支架構件均已完好,并經檢查符合設計要求。
排煙系統工程的設計要點
1、局部排風部位及要求
①中餐廚房:烹調的發熱量和排煙量一般較大,排風量也較大,排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對環境的影響,可選用消洗煙罩。
②西餐廚房:烹調量并不很大,但要求設備多而全,排風量要小于中餐廚房。
③蒸煮間:此間對新風的要求較低,但排風效果一定要好,否則,蒸汽將充滿整個工作間,影響廚師工作,排氣排出的主要是水蒸氣,可以不采用和凈化裝置,直接排出。
④洗碗間:需要較大的排風量。

山西億萬德廚業有限公司提供一站式的廚房設備配套解決方案,飯店廚房排煙工程,廚房工程,免費設計,支持定制,售后無憂,歡迎咨詢我們!
下面是億萬德廚業分享的關于廚房排煙設備清洗的建議:
1、工作人員應清理不合適的位置,并與清潔設備合理結合,。使清潔更容易、更干凈。
2、選擇的油煙管道清洗隊伍。不要選擇價格低廉的小型清潔團隊??赡芮逑床桓蓛?,甚至損壞油煙設備,造成漏油排污效果差。
3、大酒店廚房油煙管道要求每季度清洗一次,按時清洗,保證油煙管道正常運行,排除安全隱患。
廚房排煙管道安裝
那么廚房排煙工程清潔需要考慮的事項是什么呢?
1、廚房排氣項目處理電路問題,如果不熟悉電路,清潔過程中容易進水,建議盡可能拆下可拆的東西,與負責清潔的公司簽訂合同時可以說明這一點。
2、廚房排煙工程除了比較大的清掃外,平時也要多管理。一些公司處理管道后進行維修,形成的保護膜也可以防止油漬輕易留在油煙管內。