液體山梨糖醇生產廠家-鎮江液體山梨糖醇-濟南金泉化工品質至上

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發布時間：2024-09-14 03:16

濟南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水，戶戶重柳”的具有深厚文化底蘊的泉城--濟南。我公司是科工貿一體綜合性企業，并代理國內外各大化工生產企業的產品。我公司經營的化工產品涉及多種行業，各種類別。主要包括：增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、、飼料及獸藥添加劑、食品添加劑等。

山梨醇在冷凍魚糜產品中的應用

二、冷凍保護劑的重要作用

上述工藝中，加入山梨醇，糖類及多聚磷酸鹽等添加物為了防止魚肉蛋白在冷藏過程發生變性作用。

新鮮的魚肉內含有大量的水分，在冷凍儲存過程中，由于水的及無機物對蛋白質的鹽析作用，導致魚肉蛋白質發生變性。其溶解能力大幅度降低，而當魚肉解凍時，原液出造成嚴重的液損失，損失的原液中包括溶解蛋白和其它的營養成分。如果不對這些情況加以有效的處理。那么流失到消費者手中的將是干硬、無味、沒有營養價值的水產品。由于冷凍魚糜需要在-20℃這樣的低溫下長期儲存因此不可避免的面臨到這一問題。

濟南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水，戶戶重柳”的具有深厚文化底蘊的泉城--濟南。我公司是科工貿一體綜合性企業，并代理國內外各大化工生產企業的產品。我公司經營的化工產品涉及多種行業，液體山梨糖醇生產廠家，各種類別。主要包括：增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、、飼料及獸藥添加劑、食品添加劑等。

山梨醇即山梨糖醇。山梨糖醇，別名山梨醇。英文名Sorbitol ，D-Glucitol， Sorbol， D-Sorbitol 。分子式是C6H14O6，液體山梨糖醇哪家好，分子量為182.17。為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒，無臭。依結晶條件不同，鎮江液體山梨糖醇，熔點在88～102℃范圍內變化，相對密度約1.49。易溶于水（1g 溶于約0.45mL水中），液體山梨糖醇多少錢，微溶于乙醇和yi酸。有清涼的甜味，甜度約為蔗糖的一半，熱值與蔗糖相近。食品工業中多為69-71%含量的山梨糖醇液。毒性試驗顯示，內服過量會引起腹瀉和消化紊亂。