肉制品嫩化入味機(jī)報(bào)價(jià)常用指南「山東炫宇裝備」

雞肉鹽水注射機(jī)，鹽水注射機(jī)在步進(jìn)，注射方面，注射壓力可調(diào)，步進(jìn)速度可調(diào)，客戶可根據(jù)具體的工藝要求進(jìn)行不同需求的設(shè)定。我公司生產(chǎn)的全自動(dòng)鹽水注射機(jī)材質(zhì)采用304不銹鋼，耐腐蝕性強(qiáng)。減速電機(jī)搖臂，改變傳統(tǒng)的減速機(jī)加自己焊接的搖臂。采用變速?gòu)?fù)合伸，設(shè)個(gè)運(yùn)轉(zhuǎn)性能穩(wěn)定，無(wú)雜音。并配有拌料池，可以不段的進(jìn)行輔料攪拌，防止輔料沉淀堵塞針頭。我公司目前生產(chǎn)的主要型號(hào)是48針，80針，120針這三款全自動(dòng)鹽水注射機(jī)，歡迎來(lái)電咨詢。

鹽水注射機(jī)是利用機(jī)械裝置將腌制劑通過(guò)注射針注射入產(chǎn)品，使之在產(chǎn)品內(nèi)均勻分布達(dá)到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)化口感。且注入配制的水溶液的肉塊肉質(zhì)嫩化,松軟，提高了肉制品的出品率。鹽水注射機(jī)如何進(jìn)行調(diào)試工作呢？

（1）接通電源前，應(yīng)檢查電氣控制系統(tǒng)是否良好，電源系統(tǒng)的電壓是否符合要求。

（2）接入380V電源，并將接地線與車間的安全接地網(wǎng)按牢，并且一定要接入地線設(shè)備才能起動(dòng)。

（3）點(diǎn)動(dòng)查看泵旋轉(zhuǎn)方向是否與箭頭所指一致，如果反向旋轉(zhuǎn)，可把電源線任意調(diào)換兩根即可。

（4）試運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，把配備好的料液倒入料車，液面一定要高于泵吸口，并且要提高吸管到罐在泵體引液，才能開(kāi)車運(yùn)行，否則損害水泵。開(kāi)車時(shí)要先開(kāi)注射，后開(kāi)水泵。

肉制品嫩化入味機(jī)報(bào)價(jià)

鹽水注射機(jī)部件的優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)在的生活中，肉類加工離不開(kāi)鹽水注射這種工藝，提高了產(chǎn)品品質(zhì)與口感，深受生產(chǎn)廠家喜愛(ài)，對(duì)于這諸多的好處主要是源于鹽水注射機(jī)部件的優(yōu)勢(shì)，具體有什么樣的優(yōu)勢(shì)呢，下面我們公司就給大家講解一下鹽水注射機(jī)部件的優(yōu)勢(shì)。

1、將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液能使肉制嫩化、松軟，注射時(shí)可根據(jù)鹽水注射機(jī)不同的工藝要求，調(diào)整步速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力較弱，將腌漬液均勻地注入肉中，達(dá)到好的注射效果；

2、采用不銹鋼制作，設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理、操作簡(jiǎn)便、傳動(dòng)鏈板可拆卸，清潔衛(wèi)生，清洗方便，是肉制品加工企業(yè)必不可少的設(shè)備；