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發布時間:2020-07-29 23:23  
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真空滾揉機的用途
真空滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結著力及產品的彈性;讓產品在滾筒內做膨脹,縮小的往復運動,改善了肉組織的結構,提高了切面效果,增加了出品率??梢蕴岣弋a品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產品的內部結構,節能。整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,增加滾筒內的摔打空間,使滾揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。
諸城市匯品機械有限公司專業生產各類型號真空包裝機,真空滾揉機,鹽水注射機,洗袋風干流水線,電加熱夾層鍋等食品加工設備及料車,滾揉機上料器,解凍池,降溫池,腌制池,輸送帶等食品加工輔助設備,歡迎各界朋友洽談合作。小型滾揉機生產廠家小型滾揉機生產廠家廠家小型滾揉機生產廠家價格


匯品真空滾揉機的簡介:
滾揉機是利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打、達到腌漬作用。
整機采用SUS304不銹鋼材料;滾揉桶內部精細拋光,無衛生死角,卸料位置能徹底排水??蛇x的“V型”和“單片型”槳葉,不同的滾揉力度,適應不同的產品。
諸城市匯品機械有限公司主要生產各類型號真空滾揉機,,鹽水注射機,,各類型號夾層鍋等食品加工設備及料車,滾揉機上料器,解凍池,降溫池,腌制池,輸送帶等食品加工輔助設備,歡迎各界朋友洽談合作。滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。
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?真空滾揉機的真空效果
真空滾揉機破壞肉的組織結構使肉質松軟加速蛋白質的提取和溶解達到一定的口感效果。
真空滾揉機使腌制制液在肉內均勻分布并被充分吸收;增強肉的結著力,增強產品彈性;改善產品的切片性,防止切片時產生破碎;增加產品保水性,提高出品率;保持肉塊色澤,肉制鮮嫩;他能圓滿的完成滾揉時間、間歇時間、正轉、反轉、開始、結束等操作。設定滾揉工作總時間設定滾揉時間;設定滾揉間歇時間;連續滾揉;間歇滾揉;正轉自動出料
牛肉干滾揉機結構采用不銹鋼制成,結構緊湊、噪音小、運行平穩、性能可靠、操作簡單、。使用真空滾揉機可得到以下效果:
1.設定滾揉工作時間
2.設定間歇滾揉時間
3.真空狀態滾揉時間
4.連續滾揉、間歇滾揉、反轉出料
5.電器控制均采用防水電腦控制
6.正反轉拍打
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