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加盟店與總部有著非常微妙的關系

加盟店與總部有著非常微妙的關系，既唇齒相依，又各有其利益軸心。在加盟成功后，加盟商應該抱著“共創雙贏”的心態，積極地配合總部的工作。由于各個城市和地區的消費水平、消費觀念相差巨大，所以總部制定的經營策略不一定適用于每一個加盟店；這時候，不要與總部發生沖突，而應該在聽取總部意見的基礎上，積極地與總部進行溝通，借助總部已有的經驗，共同探討出適合當地情況的經營方案。

餐飲加盟前,務必要先確認總部的確擁有此一品牌

所謂餐飲加盟，就是總部將品牌授權給餐飲加盟店使用，換句話說，總部必須要先擁有這個品牌，才能授權給餐飲加盟店。也就是說，總部必須先取得標準局，所頒發的服務標章注冊證才行。陣子即發生某中式餐飲連鎖體系的糾紛案，新舊二個體系鬧進公平交易會，后來敗訴的一方更改品牌名稱，連帶使已經餐飲加盟該體系的餐飲加盟店也無奈改名，真是何其無辜。所以餐飲加盟者在餐飲加盟前，務必要先確認總部的確擁有此一品牌，才能放心地餐飲加盟。

大眾創業,萬眾,創業已成為當今社會發展的主流趨勢

“大眾創業，萬眾”，創業已成為當今社會發展的主流趨勢。對于新手來說，往往大家都會選擇餐飲行業，餐飲行業看似門檻很低，利潤很高，但是要想賺錢也是很難的。自己沒有相關經驗時，加盟是再好不過的選擇了。餐飲主要面向大眾，在開特色餐飲加盟店的時候也要定位于老少皆宜。在選址的時候要選在人多的地方，這樣才能確保量，為以后店鋪生意做鋪墊。

明定總部違約時的罰則條文

由于加盟合約是由總部所擬定，所以會對總部較為有利，在違反合約的罰則上，通常只會列出針對加盟者的部份，而對總部違反合約部份則只字未提。加盟者對此應可提出相對要求，明定總部違約時的罰則條文，尤其是規定總部應提供的服務項目及后勤支援方面，應要求總部確實達成。同時要約定被特許人在特定情況下，可單方解除合同而不需要承擔違約責任，且有權要求特許人退還加盟費、賠償損失等。