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餐飲垃圾與廚余垃圾

根據來源不同，廚房油水分離器定做，餐廚垃圾主要分為餐飲垃圾和廚余垃圾。

餐飲垃圾產生自飯店、食堂等餐飲業的殘羹剩飯，具有產生量大、數量相對集中、分布廣的特點。

廚余垃圾主要指居民日常烹調中廢棄的下腳料和剩飯剩菜，來自千家萬戶，數量巨大但相對分散，總體產生量超過餐飲垃圾。

餐桌浪費驚人

一分鐘前還是佳肴，廚房油水分離器型號，一分鐘后成了垃圾。

由于飲食文化和聚餐等習慣，餐廚垃圾成了中國獨有的現象。

中國餐桌浪費驚人，每天產生巨量的餐廚垃圾。據有關部門統計，廣州市每天的餐飲垃圾（含廢棄食用油脂）大約在1800-2200噸左右，并跟隨不同季節有所波動。

廚房油水分離器

溫度:同一過濾器對不同液體的分離效果不同。河南(高溫)過濾效果很好，東北油水分離器(低溫)不太好。柴油和水可以在2℃分離，食用油和水必須在16℃以上分離。當含油廢水溫度升至70℃~75℃時，油的粘度發生變化，廚房油水分離器，也就是說油水密度差較小，隔油隔渣設備破壞了乳狀液的穩定性，達到破乳的效果。PH值:PH≥9時油水難以分離。PH值變成酸性就容易分離。有些公司通過添加化學物質將液體酸化至PH≤2，廚房油水分離器安裝，并在油水分離后將其恢復至中性。

隨著城市及城市化的發展，賓館、酒店、食堂的規模日益擴大，數量日益增多，隨之產生的餐飲廢水量越來越大。

第二：腐蝕管道和產生異味：管道內積累的油脂在化學和生化作用下，隨著時間的推移逐漸分解并生成有腐蝕性的脂肪酸，這不僅會腐蝕管道，而且會產生刺鼻難聞的異味。

第三：導致公共污水處理故障：大量的油脂通過管網較后進入污水處理廠，使得對油脂十分敏感的生物菌大量變壞，造成出水水質明顯下降并對下游受納水體造成污染。

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