您好,歡迎來到易龍商務網!
【廣告】
發布時間:2024-07-27 03:19  





近年來,“寧喝一兩碎銀子,不喝十斤普洱茶”這句話流傳甚廣,碎銀子到底是什么?為什么人們會說它比普洱茶好喝呢?
接下來,茶就來給大家揭開它的真面目。
碎銀子是什么?
在弄清楚“寧喝一兩碎銀子,不喝十斤普洱茶”這種說法的緣由之前,我們需要先弄清楚碎銀子到底是什么。
碎銀子是一款茶,又名“茶化石”,它由老茶頭在經過切割、拋光后制成。
問題來了,老茶頭是什么?
老茶頭也是一款茶,它是普洱熟茶在渥堆發酵時的產物。
普洱熟茶在渥堆發酵時,大量的茶葉會堆放在一起,處于高溫、高濕的環境。
每隔一段時間,制茶人會將茶葉翻來翻去,以保證茶葉不會出現停止發酵、發酵不均勻的情況。
茶葉被翻來翻去時,茶葉里的果膠會流到茶葉底部,這會讓底部的茶葉粘結在一起,形成難以解開的一塊塊茶,這就是老茶頭。
因為老茶頭的茶葉都被果膠粘結在一起,瑞麗陳升號老班章,所以它們未能完成渥堆發酵,發酵不完全。
簡單點來說,碎銀子是小顆粒的老茶頭,是發酵不完全的普洱熟茶。
廣州大好益茶業長期回收,買賣大益普洱茶,主營業務包括:大益,福今,陳升號普洱茶回收、2003年 301 易武正山野0生茶品(綠大樹)、2003年 班章生態青磚1000克、302 7222生茶七子餅、2003年 301 喬木老樹青餅400克普洱茶回收等等。有需要普洱茶買賣的都可以隨時咨詢大好益茶業。
撬茶餅一定要順著茶的紋理來撬。首先用茶刀從茶餅的邊緣插入,先將茶撬松,再使勁把茶刀推進去。
注意茶刀撬入的角度要和餅面保持平行,盡量靠近茶餅表面。撬松后拔出茶刀從相鄰的地方再次插入茶餅,將茶輕輕的撬起來。像這樣沿茶餅從外向內撬茶是錯誤的,很容易因用力不當或茶刀滑開而誤傷到手。切忌一針下去之后猛力起針,這樣很容易出現茶葉斷碎的現象。
對于壓制的比較緊,上門回收陳升號老班章,且外形比較小的普洱茶緊壓茶,比如沱茶,建議選用茶針,撬起來更容易些。使用茶針的時候, 一手拿針,一手壓餅,用針尖順著茶的縫隙慢慢撬茶,陳升號老班章回收哪家好,再輕輕往外掰,避免傷到手。
相對于新手,普洱茶壓制太緊,可以把茶放在電飯鍋里蒸15分鐘左右,然后把它取下來掰開,在通風處放24小時左右就可以沖泡了。
普洱茶蒸軟后,很容易就撬開了,條索也會相對保持完整。攤開放涼后茶葉基本上就還原到脆的狀態,一般不會受潮。
氣候相關
清代皇宮就有“夏飲龍井、冬飲普洱”的說法,這大抵也是追求一種茶性與自然變化的一種平衡。
北國的冬相比于南方顯得尤為寒冷,普洱熟茶暖熟的功效在此處顯得特別的閃亮,而且喝了并不會上火,簡直就是北方的過冬神器。但是在冬季,一般氣候都比較干燥,尤其是在北方地區,到了隆冬季節,大家都喜歡多吃些牛、羊肉等溫補的食品,在調味品上蔥、姜、蒜、辣椒等辛熱之物也用得比較多,吃多了自然也會有些上火。這時適量飲用一些生茶,即可消食解油膩,又可去火。
雖有“冬飲普洱”的說法,但夏季飲用普洱茶能起到生津止渴、解暑,正氣,暖胃明目,防殺減癌細胞,降低人體所含三酸甘油酯、膽固醇、血尿酸等多方面的保健、養生作用。尤其是夏季人體比較容易上火,這時可選擇普洱生茶!若能喝上一壺老生普就更幸福了。不過要注意感冒發熱者、患者、孕婦不宜飲用。


企業: 廣州市大好益茶業有限公司
手機: 13533703700
電話: 020-88888888
地址: 廣州市荔灣區山村安定首約18號自編南區A座3A號