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發布時間:2020-12-31 18:06  
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恒聯烤箱SL-9噴涂烤箱通過數顯儀表與溫感器的連接來控制溫度,采用熱風循環送風方式,熱風循環系統分為水平式和垂直式。
恒聯烤箱過熱保護裝置在超溫時能全極斷開電源,安全可靠。
拉簧式半自動爐門,開啟靈活、封閉嚴密、經久耐用。采用壓力式溫控器能在特低的電壓下工作,不受電壓的波動而影響電氣性能。
托架、底板雙重結構使用范圍大大增加。
三麥烤箱保養和維護:
1)上下班用軟布把烤箱表面擦干凈,保持烤箱表面清潔,防止表層脫漆影響外觀。
2)烤箱內應經常擦拭,以免腐蝕性物質粘附在內膽上,影響烤箱使用壽命。
3)烘烤之溫度不能超過本機之規定溫度。
4)不可將風道和風孔堵死,以保證正常送風風道。
5)在烘烤過程中聽到聲音異常應立即停止工作,檢查馬達及風葉輪,以免燒壞馬達。
6)高溫烘烤物品后,不能立即關掉總開關,應打開風扇開關讓熱量散發出去后方可關機,以免烤箱局部受熱變形。
7)電控制箱應定期檢修,由于電熱接觸器頻繁通斷,定期更換,以防觸頭燒壞咬死,不能切斷電熱電源,爐內溫度升高會烤壞產品。
電烘爐用于面包、糕點、西餅的烘焙制作。它全部選用優質拉砂不銹鋼板制作柜體。烘烤的過程中不要讓食物碰到頂部的加熱管,還要防止烘焙材料滴在下部的加熱管,不然油渣附在加熱管上,難以清洗。采用優質遠紅外線輻射管為發熱元件,使烘物受熱均勻,升溫更快。面火控制溫度可在溫室~300℃范圍內,根據需要任意設定,并能自動恒溫。是各賓館、酒樓、糕點廠、面包房等必備的理想設備。
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能起到更好的隔熱作用。實際使用中,在進行上下獨立控溫時,烤盤放在倒數第二層或者中間層也許更為合理。順便發現,機械式烤箱溫度計偏高左右,還過得去平時參考一下,比較方便。