肉類解凍設備廠-天津冷聯有限公司 -肉類解凍設備

如何操作凍豬肉解凍機?

如何操作凍豬肉解凍機？ 　　解答：在使用之前，凍豬肉解凍機的蒸汽閥、制冷機、風機等運行要保持正常。之后，通過蒸汽加熱或制冷機制冷來調節凍豬肉解凍所需適宜的溫度，同時解凍過程中要開啟風機促進空氣流通，平衡解凍架上下層溫差。凍豬肉解凍結束后，要及時進行解凍架等設備相關刷洗，以保障下次使用安全、衛生低溫高濕解凍機的優勢傳統方法解凍過程中無法抑制菌大量繁殖，容易造成肉類品質下降，我公司研發的低溫保濕解凍機降低了肉制品的水分流失，提高了產品的新鮮度。設備中含有高壓靜電，臭氧殺菌，抑制了菌繁殖，縮短了解凍時間，使得產品顏色自然，有彈性，保證了肉的優良品質。

低溫高濕解凍機工作原理

低溫高濕解凍機工作原理：

低溫解凍庫配有制冷系統，加熱系統，加濕系統和循環系統。其工作原理是利用低溫高濕空氣均勻吹拂解凍物品，通過分階段控制解凍溫度和時間，使其緩慢解凍。低溫解凍庫主要用于塊狀凍肉的解凍。與其他解凍方式相比，肉類解凍設備廠，低溫解凍庫的解凍校果更均勻，無交叉污染，肉類解凍設備廠家，失水率低。另外解凍設備還應用于魚類，海鮮類，蝦類，水產類的快速解凍，能同時將產品多次放入解凍設備內，解凍將產品還原天然解凍的方法。

解凍裝置主要解決4個問題：

⑴ 基于上述食品凍結-解凍的物理變化，在凍品解凍時盡可能地使流失液完全被細胞及肉質吸收，保持解凍后的食品原有的色澤、風味，減少營養成分的損失，降低失重率（實際應用失重率在1%以內，），肉類解凍設備，為食品企業的發展減少損失，贏得利潤。

⑵ 均勻解凍。

⑶ 改善食品解凍環境的衛生性，肉類解凍設備哪家好，防止解凍食品的再次污染。

⑷ 解凍與冷藏工藝結合在一起，在解凍程序停止后自動轉為冷藏保鮮狀態，可隨時取出解凍后的新鮮食品。

肉類解凍設備廠-天津冷聯有限公司 -肉類解凍設備由天津冷聯機電設備有限公司提供。天津冷聯機電設備有限公司是從事“螺旋速凍機,螺旋冷卻塔,平面網帶,鋼帶,PU隧道式速凍機”的企業，公司秉承“誠信經營，用心服務”的理念，為您提供更好的產品和服務。歡迎來電咨詢！聯系人：王經理。