晉中學校食堂廚房設備更新改造優(yōu)惠報價「金百川廚業(yè)」

不銹鋼廚房設備在使用中的誤區(qū)

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用強酸、強堿、漂或鋼球

清洗臟兮兮的不銹鋼廚房設備時，應注意強酸、強堿性清洗劑或漂不適合清洗表面，因為它會損壞外鍍保護層，不能用比較硬的擦洗鋼球。相反，應該使用相對柔軟的布料。每次清洗后，應及時將水清洗干凈，保持干燥。

大火猛燒

不銹鋼雖然具有良好的導熱性，但其散熱效果并不理想。如果用大火或大火烹調食物，很容易把鍋底燒黑，長期影響不銹鋼廚房設備的導熱性

紀律安全性標準：醫(yī)院食堂餐廳廚房紀律安全性分為安裝安全性和廚具設備挑選安全性。

相對的安全性保障體系，在管道內安裝有防火閥，能有效地防止由于鍋灶過旺而造成 的安全事故產生。查驗廚房用品五金件（門鉸鏈、門把手、滑軌）是否安裝牢固，吊廚是否安裝牢固。

廚房設備設計定制安裝廠家-金百川

由于烹飪區(qū)域內各式爐具散發(fā)較高的溫度，對放置在一定范圍內的生冷原材料都會產生影響，加速原材料變質的速度，影響冷凍廚房設備的散熱，制冷功能。食物的貯存要求不同，對食物的干、濕要求也不同，干貨、調味類食物忌潮濕，新鮮食物忌干燥方便、安全的原則。東莞廚房設備的布置，應考易清潔，便于維護。在兩個裝置之間要留有0.3米的間隙。在食堂廚房工程廚房主要設備之間的通道不能小于1.6米，工作區(qū)域不能小于1.2米，一般的通道不能小于0.7米。