純堿的生產工藝-純堿-銘達鹽化(查看)

純堿其實是一種鹽，化學式為NA2CO3，純堿，名為碳酸鈉。其化學反應式為NH3 NACL CO2 H2O----NAHCO3 NH4CL。首先是經碳化反應做出碳酸氫鈉，也即俗稱的小蘇打，再送煅燒工序，做出的就是輕灰了。輕質純堿溶于水中，達到飽和后結晶生成一水堿，再經煅燒就成為重質純堿。即重灰。輕重灰的區別是重度堆密度不同。即相同體積重量不一樣，輕灰》=500KG/立方，重灰》=900KG/立方。輕灰多用于食品，冶煉，用的的是日化洗滌用品，還有就是玻璃制造。重灰多用于浮法玻璃的制造。

中文名稱:純堿

英文名稱:Sodium carbonate

中文別名:碳酸鈉;蘇打;高純碳酸鈉;碳酸鈉(重質);食用純堿;碳酸鈉(食用);無水碳酸鈉;重質純堿;重灰;碳酸鈉(無水);碳酸鈉標準溶液;炭氧;輕質碳酸鈉

CAS號:497-19-8

化學式:Na?CO?

相對分子質量:105.99

易溶于水

符號Na2CO3

物理性質碳酸鈉是一種易溶于水的白色粉末，純堿的作用與功效，溶液呈堿性（能使酚酞溶液變淺紅）。高溫能分解，加熱不分解。

純堿廣泛應用于建材、輕工、化工、冶金、紡織等工業部門和人們的日常生活中，一般都是利用它的堿性。在建材方面主要用于制造玻璃，純堿的生產工藝，如平板玻璃、瓶玻璃、光 學玻璃器皿；

食用堿并不是一種常用調味品，它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑，能使干貨原料迅速漲發，純堿的化學名稱碳酸鈉，軟化纖維，去除發面團的酸味，適當使用可為食品帶來的色、香、味、形，以增進人們的食欲。

食堿大量應用于食品加工上如面條、面包、饅頭等。

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