生意好的冒菜連鎖什么品牌-冒大仙人氣為何這么高

麻辣燙行業(yè)摸爬滾打三年多，對(duì)于開店運(yùn)營這塊，個(gè)人覺著后廚是一個(gè)比較重要的環(huán)節(jié)，所以單獨(dú)列出來和大家交流一下，一些后廚裝修時(shí)候的注意點(diǎn)大家可以做一個(gè)參考哦。廚房面積以十五至二十平米為佳，當(dāng)然這個(gè)得根據(jù)你整體的使用面積來衡量。注意點(diǎn)主要為以下幾個(gè)方面。

1、關(guān)于水路 水路好預(yù)留三個(gè)水出水口（洗菜池、洗碗池、清理池），這樣可以合理的分工布局，方便人工和資源的合理分配。

2、關(guān)于電路 進(jìn)戶電纜應(yīng)該滿足店內(nèi)所有設(shè)備的總功率要求。提前了解店內(nèi)所有設(shè)備的總功率，以及哪些需要用到三相電（380V），如煲湯爐、多眼電磁爐等。哪些廚房內(nèi)有些設(shè)備需要接地線，需要提前告知裝修方。

3、垂直空間的合理利用 合理的利用置物架，這樣可以有效的利用垂直空間，平時(shí)一些不知道放哪里的小物件都有了歸宿，常用貨物也有地方可放。這個(gè)真的很實(shí)用很實(shí)用很實(shí)用哦！

4、出餐效率的考量 前期盡可能的用一些能的廚房設(shè)備，否則后期設(shè)備更迭，生意好的冒菜連鎖創(chuàng)業(yè)，造成浪費(fèi)。比如我們前期使用的四眼3500瓦的電磁爐，通化生意好的冒菜連鎖，后來效率更不上，影響出餐速度，只能淘汰掉，從廠家定了5000瓦的超大功率六眼電磁爐。

5、排污問題 裝修前要確認(rèn)污水走向，合理規(guī)劃下水道，廚房自身好從中間單獨(dú)開一條下水管道，對(duì)于后期廚房清理、污水排放會(huì)提高很大工作效率。利用水槽底部的排污水管盡量選用口徑較大的管道，這樣三個(gè)水池同時(shí)排水也可以輕松應(yīng)對(duì)。

6、排煙系統(tǒng) 根據(jù)實(shí)際情況考慮排煙系統(tǒng)的功率。如炒料和燙菜是否公用同一個(gè)排煙系統(tǒng)。

排煙是否影響到附近的居民生活，有無必要安裝過濾系統(tǒng)等等。

7、熱水供應(yīng) 由于麻辣燙底料里有部分牛油，冬天溫度較低牛油會(huì)冷卻結(jié)塊，需要熱水清理，所以熱水爐的安裝位置好靠經(jīng)洗碗池，方便即用即取。

成都冒大仙餐飲管理有限公司，總部位于成都，是一家定位于餐飲管理、特許加盟的性餐飲連鎖企業(yè)。

經(jīng)營范圍涵蓋配料生產(chǎn)、產(chǎn)品研發(fā)、食品深加工、經(jīng)營范圍涵蓋配料生產(chǎn)、產(chǎn)品研發(fā)、食品深加工、物流配送、店面設(shè)計(jì)裝潢、餐飲文化開發(fā)、餐飲人才培訓(xùn)、特許連鎖加盟等，提供餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈解決方案。

集團(tuán)公司引用先進(jìn)的人才理念和完善的晉升機(jī)制，匯聚了大量行業(yè)精英和人才。公司秉承“海匯百川，生意好的冒菜連鎖什么品牌，德聚盛錦”的企業(yè)發(fā)展理念，以“餐飲領(lǐng)路人”為企業(yè)使命。

經(jīng)過兩年的發(fā)展，不斷匯集大批人オ，公司所涵蓋產(chǎn)業(yè)鏈職員已達(dá)1000余人，現(xiàn)已入駐成都國際金融中心寫字樓， 致力于為員工打造優(yōu)越的辦公環(huán)境。

冒大仙鮮冒菜品牌四大亮點(diǎn)1、四個(gè)經(jīng)營，多項(xiàng)利益：一個(gè)品牌等于四個(gè)品牌的加盟技術(shù)，推薦菜：小吃、飲料、雞肉等產(chǎn)品不單一，讓顧客有多種選擇，多樣的經(jīng)營。

2、沒有廚師，標(biāo)準(zhǔn)操作：1~2人可以操作，3~5天可以學(xué)習(xí)，生意好的冒菜連鎖加盟條件，7天可以開店。 經(jīng)營無經(jīng)驗(yàn)，總公司5年套扶持。

3、可以選擇各種口味。 可以組合各種各樣的料理。 大仙生鮮料理如同品牌名稱出現(xiàn)仙美生鮮味，料理采用新鮮的食材，味道很好!

4、冒大仙=傳統(tǒng)推菜的出前模式：冒大仙擁有的出前部門，在很多平臺(tái)密切合作的品牌運(yùn)營的定位上，美團(tuán)外賣深度合作，推廣店面及品牌。

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