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發布時間：2021-01-12 15:35
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今天蕪湖集體用餐配送小編給大家介紹以下幾種食物在感冒期間可適當進食，有助增加食欲及促進身體復原。
1、淡湯和粥。
感冒時，人的胃腸功能變差，粥和湯比較容易消化，同時熱湯和熱粥可以起到出汗作用，但要注意出汗后補水。
2、清蒸雞和魚。
當人體比較薄弱，我們應該注意補充蛋白質。雞肉和魚肉含有多種人體必需的氨基酸，且易于消化吸收的蛋白質，可以提高人體對感冒病毒的抵抗能力。
3、蘿卜。
蘿卜中的胡蘿卜素可能在預防感冒和減輕痰癥狀方面發揮作用。推薦一種方法：將蘿卜切碎，榨汁，然后搗碎生姜，榨出少量生姜汁，加入蘿卜汁，拌勻后倒入溫開水中沖泡飲用。
4、洋蔥和大蒜。
洋蔥氣味辛辣，能抗寒、耐寒，并有一定的抗箘作用。洋蔥還能刺激胃、腸和消化腺的分泌，增加食欲，促消化。大蒜中含有一種“丙希硫醚”，對病原體和寄苼蟲有很好的抑制作用。
蕪湖集體用餐配送公司小編給大家介紹下香煎茄餅的做法。
食材：茄子1個、雞蛋2個、鹽1勺、五香粉半勺、面粉、水各適量。
做法：
1、茄子清洗干凈。
2、橫切，把茄子切成薄片。
3、雞蛋打散，放入面粉或淀粉，加適量水調成糊。
4、加1勺鹽。
5、加半勺五香粉，稀稠程度以能掛住漿為準，攪拌均勻，沒有面粉顆粒，成糊狀。
6、稀稠程度以能掛住漿為準，就是你用一片茄子進去粘一下，面糊糊不會馬上掉下來，就可以了，茄子片放入雞蛋面糊中裹滿面糊。
7、炒鍋熱油，油五分熱的時候放入茄子片，小火煎炸，要及時翻動。
8、看到茄子片兩面金黃即可撈出。
蕪湖虎盛集體用餐配送小編給大家介紹下空心菜的營養價值
空心菜是堿性食品，并帶有鉀、氯等調整水濕均衡的原素，吃完可減少腸胃的酸值，防止腸胃內的腸道菌群失調。含有的維生素b3等能降膽固醇、甘油三酯，具備減肥瘦身的作用。空心菜中的葉綠素有“翠綠色小精靈”之稱。
空心菜的粗甲1基纖維素的成分較豐富多彩，這類服用化學纖維是甲1基纖維素、半纖維素、木質纖維素、膠漿及阿拉伯膠等構成，具備推動胃腸功能、潤腸祛毒功效。
空心菜性涼，蔬菜汁對橙黃色鏈球菌、鏈球菌感媣等有抑制效果，可預防感媣。因而，夏天如常常吃，能夠降暑、預防急性腸1炎。嫩梢中的蛋白質含量比同樣量的番茄高4倍，鈣成分比番茄高12倍多，并帶有較多的胡羅卜素。
葉莖常盤繞成把。莖扁柱狀，發皺，有縱溝，具節，表層淺青淡黃色至淡深棕色，節上或有發枝，節處色較深，近下方節處多含有少量淡深棕色小根須；質韌，不容易斷裂，橫斷面空心，葉子發皺，灰青色，展開后呈卵型、三角形或披針形；具長柄。氣微味淡。以葉莖粗壯、色灰青者為宜。
材料：
鱸魚，干百合，干淮山，枸杞，姜片
1、洗凈宰好的鱸魚，斬幾大塊；
2、干百合、干淮山和枸杞沖凈，百合用清水浸泡20分鐘；
3、熱鍋放兩湯匙油，待有六成熱時放入鱸魚塊，用小火略微煎一下，皮微黃即可；
4、把6碗水倒入寬口煲煮沸，放入煎好的鱸魚、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分鐘，即可下鹽調味食用。
小訣竅：
鱸魚無需煎得足夠火候，以配合本湯中干百合和淮山清潤的味道和功效。下鹽時撒幾粒蔥花，讓整道湯水看起來色彩更豐富，更誘人。
