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發布時間：2020-12-22 13:36
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擊暈設備的優點：
使用擊暈設備有利于提高屠宰場的勞動生產率，降低勞動強度，保證生產人員安全及周圍環境的安靜，同時，也可防止牲畜屠宰時受驚嚇、痛苦及過度掙扎導致的體內糖原的大量消耗，減少內血管收縮造成的放血不全引起的肉質下降現象，有利于保證加工肉品的衛生和質量。機頭電機的維修及保養方法：屠宰流水線切不可將電機進水，也不能在電機上加柴油及液體有機化合物，因為這樣可能導致電機的絕緣損壞而出現故障。
二、擊昏設備的范圍：
擊昏設備包括：全自動心腦擊昏機、手動擊昏鉗、電動瞬時擊昏鉗、自控電麻機、手握式麻電機、V型麻電裝置、梯形麻電裝置、關電自動麻電器等，另外還有些采用二氧化碳法。
隨著屠宰行業的發展，越來越多的傳統屠宰設備將被淘汰。特別是國家推行定點屠宰以來，屠宰企業引進先進的羊屠宰線設備，進一步加速了傳統屠宰機械的淘汰步伐，使用羊屠宰機械的優勢具體有哪些呢?
1、傳統的屠宰方式很粗暴，沒有考慮到人性化屠宰。而羊屠宰設備做的就比較安全，而且不會出現看著同類被處理的情況。動物在極度恐懼的情況下，肉質品中容易分泌有害物質進而影響肉制品的品質。
2、傳統的羊屠宰線設備方式不衛生。因為動物的體積大、毛多、人們的勞動量大等原因，往往并不能將家禽和家畜清洗的很干凈，脫毛也經常存在不凈的問題，用羊屠宰設備就完全不用擔心這些問題了。
3、羊屠宰設備自動化流程，全過程采用電腦控制，只需由人工看守，浸泡的時間、分割的大小都需可以人來控制。
4、傳統的屠宰方式屠宰速度慢。而采用屠宰機械，速度快、，無需人力動手，節約了人力成本。
白條加工
(1)加工工位：修割、封直腸、剖腹折胸骨、去白內臟、旋毛蟲檢驗、預摘紅內臟、去紅內臟、劈半、檢驗、去板油等，都是在自動加工輸送線上完成的，軌道設計距車間地坪的高度不底于2400mm。
(2)刨毛或剝皮后的豬體用提升機提升到自動輸送線的軌道上，刨毛豬需要燎毛、刷白清洗;剝皮豬需要修割。
(3)打開豬的胸腔后，從豬的胸膛內取下白內臟，即腸、肚。把取出的白內臟放入白內臟檢疫輸送機的托盤內待檢驗。
(4)取出紅內臟，即心、肝、肺。把取出的紅內臟掛在紅內臟同步檢疫輸送機的掛鉤上待檢驗。
(5)用帶式劈半鋸或橋式劈半鋸沿豬的脊椎把豬平均分成兩半，橋式劈半鋸的正上方應安裝立式加快機。小型屠宰廠劈半使用往復式劈半鋸。
(6)刨毛豬在劈半后，去前蹄、去后蹄和豬尾，取下的豬蹄和尾用小車運輸到加工間內處理。
(7)摘豬腰子和去板油，取下的腰子和板油用小車運輸到加工間內處理。
(8)把豬的白條進行修整，修整后進入軌道電子秤進行白條的稱重。根據稱重的結果進行分級蓋章。
自動放血線 主要技術參數： 1、額定電壓：380VAC 2、控制電壓：24VDC 3、電機功率：主動電機2.2一5KW（根據放血線長度與客戶需求） 4、產量：350-500頭/小時 5、標準負荷：1000斤以下豬體 6、主要配件結構：驅動裝置、漲緊裝置、上下坡彎軌、90°彎軌、回轉光輪、空載、負載、XT-100型可拆鏈板、銷子等均鍍鋅
工作原理 XT-100型毛豬放血自動線是我公司在消化、吸收了國外先進技術的基礎上，并根據國情改進創新，在國內研制成功的一種先進的自動線。全套設備由驅動機構、漲緊機構、回轉機構和傳動鏈等部分組成。
