越橘可行性報告

中草藥提取物是近年來隨著國際上天然健康產業發展而分化出出來的原料產業領域，廣泛采用現代制藥、化工、食品等方面的技術，裝備和材料，是一個產品多元化，應用多元化，技術現代化，市場國際化的有良好發展前景的產業領域。

越橘自古以來就做為食用植物，在16世紀的歐洲始作為藥用植物，葉子習慣上已用于收斂、抗炎、除菌、強壯、有弱的糖尿病活性，已被用作*糖尿病的各種植物藥合劑中，也可降低血糖，根據現代研究在德國已建設葉子的制劑用作*風濕和痛風的藥物。

漿果在北歐是古已有的食物，在蘇格蘭漿果與奶制品一起食用，用作餡餅、水果餡餅、糖漿和果汁；漿果還用來釀酒。干漿果的煎劑或果汁用作腹瀉和痢疾的收斂劑、利尿劑、營養強壯劑，抗壞血病藥和止痛藥。含有干燥粉狀漿果的用于抗嘔吐藥以及收斂劑，在口腔清洗中，用于口腔炎。在第二次世界大戰期間，英國空軍服用了越橘漿果以改善夜視疲勞，還發現越橘能預防雪地飛行員的雪盲，顯示了花色苷類能幫助視網膜色素再生，特別是眼睛對光的適應性方面有幫助。

越橘在日本、德國已作為非處方藥應用，果實制劑已作為急性腹瀉和口腔及喉部的炎癥等，在法國也允許作為口服制劑，在美國作為飲食補充劑，在我國也有應用作為飲料、食品、部分作為*之用。