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餐飲油煙污染有哪些

主要有三個來源：

1.油煙油氣：主要是加熱食用油和食品過程中所產生有毒的油煙霧氣。

2.燃燒廢氣：燃料燃燒不完全所產生的一氧hua碳和二氧hua硫等有害物質。

3.廚房燥熱：燃料燃燒時產生的燥熱、熱氣。

餐飲油煙對環境的危害餐飲油煙是大氣中揮發性有機物(VOCs)和PM10(顆粒小于10μm的可吸入顆粒物)的主要來源之一。油煙的強滲透性及黏性對周圍環境(包括人群、建筑物等受體)的影響飲食業油煙是都市中僅次于汽車尾氣大氣污染源。

   油煙凈化器究竟裝在什么位置才能達到它的zui佳凈化效果呢？

經過反復的實踐安裝工程案例筆者經驗認為油煙凈化器裝在離集煙罩3-8米的距離為油煙凈化器擺放的zui佳位置，且這樣以確保消防安全和凈化效果。

   油煙凈化器放在室外怕風吹日曬，雨淋嗎？

不怕的，油煙凈化器采用的是高溫噴塑材質，要留意在設備上方安裝防雨裝置以增加油煙凈化設備的使用壽命，且留意凈化器周圍需要預留維修空間、機箱門應有90度以上直角自由開啟空間以便于日后保養、清洗、維修。

  油煙凈化器清洗流程詳解

一、拆下清洗部件：先切斷油煙凈化器的電源，將油煙凈化器從提升位置拆下，然后分解油煙凈化器，依次拆卸：燈泡、集油箱、底板、密封圈、葉輪，zui后提出車身的核心。

二、清洗部位浸泡：找一個較大的容器，然后倒入清洗液中，取出浸入水中的部分。清洗液的數量不應太小或過大，這取決于可以去除的清洗部位的數量。大件應該用浸在清洗液中的抹布清洗。根據油污的程度，清洗部位的浸泡時間取決于油污的程度，這種污染程度一般要15-20分鐘。

三、刷臟部位：浸水后油品比較容易清洗，一般用鐵刷、浸在清洗液中的刷子重復清洗即可清洗。但油污嚴重的油煙凈化器必須采取特殊的清洗措施才能清洗。通常的方法是先用平頭抓斗等工具抓取較厚的油，然后浸泡，再用化油器刷嚴重的油污。