凍肉解凍設(shè)備生產(chǎn)廠家-洛陽凍肉解凍設(shè)備-華譽(yù)機(jī)械有實(shí)力

【】低溫高濕解凍機(jī)

一、產(chǎn)品名稱：低溫高濕解凍機(jī)

二、公司名稱：山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司

三、低溫高濕解凍機(jī)特點(diǎn)：就是采用低溫加濕方式 ，凍肉解凍設(shè)備生產(chǎn)廠家， 讓高濕度的空 氣在低溫環(huán)境下循環(huán) ， 使解凍室內(nèi)形成高濕度的空 氣流 ， 避免產(chǎn)生解凍品表面干燥的現(xiàn)象。豬肉解凍機(jī)，牛肉解凍機(jī)，凍肉解凍機(jī)等各類解凍機(jī)，凍肉緩化設(shè)備，歡迎新老客戶前來洽談采購。

各解凍方法的利弊  

 目前凍肉解凍方法有空氣解凍法、水解凍法、微波解凍、超高壓解凍等。現(xiàn)存方法都各有利弊：空氣自然解凍是目前生產(chǎn)上廣為使用的方法，優(yōu)點(diǎn)是操作簡單、成本低廉，但解凍速度慢、肉表面易氧化變色、微生物增殖速度快；水解凍法解凍速度較空氣解凍法快，但易造成營養(yǎng)物質(zhì)流失，使肉色灰白；微波解凍法優(yōu)點(diǎn)是解凍速度快，但是由于微波對(duì)水和冰的穿透和吸收有差別，易造成肉解凍不均勻和局部過熱現(xiàn)象；超高壓解凍法解凍時(shí)間短，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量影響小，但是對(duì)設(shè)備要求高，且成本高，在國內(nèi)產(chǎn)業(yè)化運(yùn)用尚不成熟。因此，開發(fā)能夠保持解凍肉品質(zhì)且經(jīng)濟(jì)實(shí)用的解凍新技術(shù)，解決解凍過程中汁液流失、氧化嚴(yán)重和質(zhì)構(gòu)劣變等問題，凍肉解凍設(shè)備廠，對(duì)于肉類工業(yè)具有重要意義。

低溫高濕解凍機(jī)

1、品牌：華譽(yù)

2、它的問世：

    目前，凍肉解凍設(shè)備批發(fā)，由于我國進(jìn)口肉類的限制有所降低，所以我國的肉類加工企業(yè)已經(jīng)碰到了有關(guān)肉類解凍的問題，特別是那些需要深加工為低溫肉制品和高溫肉制品，解凍環(huán)節(jié)中品質(zhì)的控制，質(zhì)量的損失，營養(yǎng)和成分的流失一直是肉類企業(yè)質(zhì)量控制部門為關(guān)注的問題。肉類解凍被視為冷凍保鮮存放的后也是關(guān)鍵的步驟。

    在過去的幾年中，洛陽凍肉解凍設(shè)備，肉類加工設(shè)備的制造商已經(jīng)碰到了關(guān)于肉類解凍的問題，肉類冷凍技術(shù)對(duì)于在食品廠長時(shí)間保存肉類是非常有用的，而且也能保證肉類能經(jīng)過長時(shí)間的旅程到達(dá)加工車間。所以解凍可以被視為這個(gè)保存過程中后的步驟。

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