內蒙古低溫高濕空氣解凍機生產廠家滿意的選擇「中匯制冷」

在現有技術中已知這樣的解凍設備，例如所謂的轉向器或混合器，以及例如由本申請的申請人制造的解凍設備。產品，特別是食品產品，在冷凍狀態下(例如在-18℃的溫度下)被提供到容器，并且在大多數情況下是包括多個單獨塊的大塊，該產品隨后被解凍。在解凍過程中，容器優選地旋轉和/或例如通過一個或更多個擋板和/或槳葉將所述產品移動到容器的內部，所述擋板和/或槳葉優選相對于所述容器移動和/或所述容器相對于所述擋板和/或槳葉移動。容器的側壁和/或擋板和/或槳葉受熱和/或向容器中加入蒸汽以解凍產品。在解凍過程之前和/或解凍過程之中，可以將例如鹵水和/或調料的液體加入到產品。在解凍過程中，大塊分裂成多個小塊。但是，根據現有技術的解凍設備存在產品表面表面容易過熱的問題，即在解凍過程中部分被做熟，而這是不期望的和/或解凍設備和/或解凍方法是不節能的。

山東中匯制冷設備有限公司,是集科研,設計,制造,安裝,售后為一體的食品制冷機械公司.山東中匯制冷設備有限公司以生產制造速凍設備,冷卻設備.制冷工程,食品輸送線,肉類解凍設備為主的企業.

產品的失重率低

   解凍過程中，物料在低溫狀態下表皮緊實，細胞汁液難以穿透表皮散發出來，能極大程度的保持物料的原有味道，減少營養損失，降低失重率也就減少了生產過程中的損耗，提高了企業的生產效益。  

    本機操作簡便，適用性強，不但可以作為解凍機使用，還可以作為蔬菜、瓜果、肉類的清洗去污設備使用。

解凍機內形成低溫高濕氣流組織

采用加濕系統，可在低溫環境下使空氣高濕度達到90%以上，在解凍機內形成低溫高濕氣流組織，并采用分階段溫度解凍，在保證解凍產品質量的前提下，縮短解凍時間。標準食品衛生要求。解凍過程中凍品中心溫度與表面溫度差在zui小范圍內，使凍品從里到外均勻解凍。消除了食品解凍過程中滴水現象，解束后食品的失重率可控制在1.5%以內，食品表面色澤新鮮度與食品速凍前無明顯差異，使被解凍品基本保持速凍前的新鮮狀態。

解凍后食品的營養價值和含水率的變化

由于食品比非食品有較高的熱導率工業上用微波進行凍肉的解凍和調溫，可獲得新鮮肉般的質量，并有利于更好利用肉原料和解凍后的進一步加工。均獲得比較理想的效果。解凍后食品的營養價值和含水率的變化較小，采用傳輸帶式微波解凍裝量，1h可解凍500kg(20kW)或1t(50kW)的魚。顯然，微波解凍可將解凍時間大大縮短。均獲得比較理想的效果。解凍后食品的營養價值和含水率的變化較小，采用傳輸帶式微波解凍裝量，1h可解凍500kg(20kW)或1t(50kW)的魚。顯然，微波解凍可將解凍時間大大縮短。