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發(fā)布時間:2024-06-25 03:23  
檸檬酸鈣屬于一種有機酸鈣,吸收率很好,而且對腸胃不會造成太大的刺激。它的作用與功效主要有補鈣、鎮(zhèn)痛、、,維持神經(jīng)肌肉正常興奮性的作用,還可以預(yù)防鈣缺乏而導(dǎo)致的骨質(zhì)疏松、佝僂癥、有促進(jìn)牙齒和骨骼健康的作用。
服用檸檬酸鈣的患者,需要定期去醫(yī)院檢查血鈣濃度,避免出現(xiàn)服用過量的情況,導(dǎo)致高鈣血癥。每個年齡段身體需要的鈣量都不同,所以具體每個人需要服用多少量,還是有醫(yī)生的建議下來進(jìn)行,避免造成不良的反應(yīng)。

檸檬酸鈣是工業(yè)生產(chǎn)檸檬酸過程的一個中間體,它在發(fā)酵工程中從檸檬酸中分離出來。在檸檬酸發(fā)酵過程中使用氫氧化鈣中和,會沉淀出難溶的檸檬酸鈣。將其從液體中過濾出來,清洗后可得到純凈的檸檬酸鈣。
產(chǎn)出的檸檬酸鈣可供出售,或可通過稀硫酸將其轉(zhuǎn)化為檸檬酸。
當(dāng)做為營養(yǎng)添加劑用途時會再將食品級的檸檬酸與碳酸鈣(或其他鈣鹽)合成高純度的檸檬酸鈣。
性 能:白色粉末、無臭、稍有吸濕性,雙鴨山食品級檸檬酸鈣,極難溶于水, (0.095g/100ml,25℃)。幾乎不溶于乙醇(0.0089g/100ml,25℃),結(jié)晶水加熱至100℃時逐漸失去水份,120℃時完全失水。
生產(chǎn)食品添加劑檸檬酸鈉、鉀、鈣;磷酸氫鈣、二氫鈣、三鈣;磷酸二氫鉀、氫二鈉;;碳酸鎂;丙酸鈣、鈉;




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