陳村蔬菜配送優(yōu)選商家【祥茂膳食】

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（7）送檢：送檢人員將本單位蔬菜再次送質(zhì)檢人員進(jìn)行檢驗，殘留不超標(biāo)。

（8）裝卸：菜盤準(zhǔn)備好后，按顧客要求的時間到達(dá)，菜盤應(yīng)整齊，不得壓碎。

（9）驗收：顧客應(yīng)按質(zhì)量要求對交付的貨物進(jìn)行驗收和稱重。如果質(zhì)量不合格，可以退貨換貨。退貨將在規(guī)定時間內(nèi)補(bǔ)齊，不影響用餐時間。

（10）質(zhì)量驗收合格后，送貨人員將蔬菜放置在區(qū)域，顧客的收貨員在送貨單上簽字。

（11）公司的客戶服務(wù)部經(jīng)常與客戶溝通，掌握客戶滿意度，提高服務(wù)質(zhì)量。

商品到達(dá)目的地時外包裝箱干爽,無軟化現(xiàn)象。整個運輸過程應(yīng)科學(xué)合理，運輸車輛應(yīng)定期清潔，保持性能穩(wěn)定，符合規(guī)定的溫度要求，使運輸食品處于恒定的環(huán)境

如何保證配送蔬菜的蔬菜質(zhì)量？

配送也是一種特殊的物流方式。東莞蔬菜配送是一種緊密結(jié)合商流和物流的物流活動。它需要在經(jīng)濟(jì)合理區(qū)域的范圍內(nèi)。然后，根據(jù)客戶的要求，東莞蔬菜配送對貨物進(jìn)行采摘、加工、包裝、切割、組裝等操作，并按時送到地點。

因為每個食堂對于綠色蔬菜都有屬于自己的不同的標(biāo)準(zhǔn)，因此在使用的過程中，有效確保蔬菜配送的質(zhì)量就顯得非常重要，這一點也是提高餐飲質(zhì)量工作的重中之重。所以食堂承包者一定需要通過有效的溝通、查閱資料等各種方式分析了解食堂對于綠色蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)，提高餐飲質(zhì)量工作。

如何保證配送蔬菜的蔬菜質(zhì)量

1.嚴(yán)格控制購買方式，合作農(nóng)場自產(chǎn)自銷，東莞蔬菜配送基地收購，全程監(jiān)控養(yǎng)殖過程。

2.食品檢測中心對農(nóng)業(yè)殘留和超標(biāo)有害物質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格檢測。東莞蔬菜配送每天上午對當(dāng)天配送的肉類蔬菜進(jìn)行加工、分揀、爛葉清除、清洗和除泥。

3.所有操作人員都要持證上崗，東莞蔬菜配送的每道加工工序都要在內(nèi)部監(jiān)控系統(tǒng)的監(jiān)督下完成。自建配送團(tuán)隊，東莞蔬菜配送準(zhǔn)時開始，風(fēng)雨無阻，東莞蔬菜配送每天早上時間為顧客送新鮮食品。

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在保障了蔬菜配送的及時之后，還要注意食堂的全部環(huán)境衛(wèi)生，包含餐具，地面，也有工作人員服務(wù)等。食材是重點，服務(wù)也是重中之重，那樣能夠提高食堂品質(zhì)，雙向嚴(yán)格把關(guān)才能促使飯?zhí)玫牧繑U(kuò)大。

東莞送菜公司運輸配送前的蔬菜應(yīng)搞好相對應(yīng)的處理，去除去腐壞及病害的商品，要不是從冷庫內(nèi)發(fā)貨的蔬菜，還應(yīng)在配送前做好低溫冷處理，并包裝好；運輸步驟中應(yīng)堅持規(guī)定的溫濕度等每項指標(biāo)安穩(wěn)，如高濕或超低溫運輸，應(yīng)事先采用防范措施。