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發布時間:2022-03-07 05:14  





冷藏物流的設備
包裝設備:
冷藏物流包裝設備是指完成全部或部分包裝過程的機器設備。包裝設備是使產品包裝實現機械化、自動化的根本保證。主要包括填充設備、罐裝設備、封口設備、裹包設備、貼標設備、清洗設備、干燥設備、殺菌設備等。
倉儲設備:
主要包括貨架、堆垛機、室內搬運車、出入境輸送設備、分揀設備、提升機、搬運機器人以及計算機管理和監控系統。這些設備可以組成自動化、半自動化、機械化的商業倉庫,塘廈冷鏈物流,來堆放、存取和分揀承運物品。
隨著我國居民人均可支配收入的不斷增長,食品安全意識的逐漸升級,人們的觀念從以前的吃得飽逐漸轉為吃的好,清溪冷鏈物流,吃的衛生。隨著國民經濟的發展和人民生活水平的提高,我國冷鏈建設日趨完善。這種觀念上的轉變對農產品、乳制品、肉類加工品等食物的安全問題提出了更進一步的要求,從而導致對冷鏈物流需求的迅速增長。

冷鏈物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售,到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下,冷鏈物流,以保證食品質量,減少食品損耗的一項系統工程。
特殊商品:藥品,所以它比一般常溫物流系統的要求更高、更復雜,建設投資也要大很多,是一個龐大的系統工程。企業可以集中精力經營業務,促進企業的成長與擴散,擴大市場范圍,消除有封閉性的銷售網絡,共建共存共享的環境。由于易腐食品的時效性要求冷鏈各環節具有更高的組織協調性,所以,食品冷鏈的運作始終是和能耗成本相關聯的,有效控制運作成本與食品冷鏈的發展密切相關。
我國冷鏈物流公司多數還處于粗放管理階段,冷鏈需求不能得到隨時滿足,冷鏈資源無法得到充分利用,冷鏈運作成本高,效率低。要想實現降本增效,實現自動化、智能化,技術投入不可或缺。

冷藏運輸要求
可根據食品種類或環境變化進行溫度調節
在長距離的冷藏運輸過程中,高埗冷鏈物流,食品可能會經過不同的環境外部溫度,比如從南方運到北方的水果,因此冷藏運輸的載體內部空間內必須有溫度檢測和控制設備。冷藏物流分類主要看對所運輸的貨物對溫度要求來進行分類,保鮮類如:蔬菜鮮花,水果,鮮活水產品,電子元器件,一般溫度要求在2-8度,冷鮮類物品如:排酸肉品,江海鮮產品,豆制品,醫liao垃圾準運,巧克力等。溫度檢測儀必須能夠準確連續地記錄貨物間的溫度,溫度控制器的精度要求高,為± 0.25 ℃ ,以滿足易腐食品在運輸過程中的冷藏工藝要求,防止食品溫度過分波動。
我國果蔬產地的內陸各省市市場冷庫容量比較低,造成冷鏈物流在生產源頭缺乏預冷,產生源頭“斷鏈”。如果果蔬運輸在源頭“斷鏈”了,那么運送到目的地時果蔬的質量就可能得不到保障,導致果蔬的運輸成本提高了。


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