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生物飼料益生菌的優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)

益生菌又稱微生態(tài)制劑，近幾年在養(yǎng)豬生產(chǎn)中應(yīng)用較為廣泛，如枯草芽孢桿l菌、酵母菌、乳酸菌等，可以預(yù)防仔豬腹瀉，促進(jìn)食物消化，抑制腸道由有害菌大量繁殖，養(yǎng)護(hù)腸道。

☆優(yōu)勢(shì)：成本低，添加劑量少，且能促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)，無(wú)不良副作用，且對(duì)環(huán)境和人類健康無(wú)不良影響。

☆劣勢(shì)：在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，一直在有爭(zhēng)議，對(duì)于衛(wèi)生環(huán)境好的豬場(chǎng)和衛(wèi)生環(huán)境差的豬場(chǎng)的影響區(qū)別，還有豬群體內(nèi)菌群的復(fù)雜程度對(duì)于益生菌使用的影響。

　自1908年Metchnikoff發(fā)現(xiàn)乳桿l菌能夠抑l制腸道中的有害菌后，各國(guó)學(xué)者陸續(xù)發(fā)現(xiàn)幾乎乳桿l菌的每個(gè)屬種的每個(gè)種，甚至每一株都能產(chǎn)生l乳酸菌素。這些乳酸菌素成為天然肽類防腐劑的一大來(lái)源。干酪乳桿l菌能夠抑制和殺l死食品、飼料中的許多腐l敗l菌及致病菌，并且不影響食物、飼料性狀，甚至能夠改善食品、飼料特性，因此將其作為發(fā)酵劑添加到食品、飼料中能使產(chǎn)品更加，且對(duì)食品儲(chǔ)藏過(guò)程中的防腐保鮮也能起到積極作用。缸：不同形狀的缸都可以，缸口可用塑料薄膜先密封，再用棉花、軟布加重物壓緊。

調(diào)控豬腸道微生態(tài)平衡有效的方法是在飼料中添加益生菌，如何突破益生菌調(diào)控腸道微生態(tài)平衡的技術(shù)瓶頸？益生菌發(fā)酵飼料通常將玉米等禾谷類青料切碎，加一定量的豆類、塊根作物的青料、淀粉質(zhì)飼料、鹽和發(fā)酵飼料的酸液（即乳酸細(xì)菌類的接種劑）混拌后，裝進(jìn)青貯塔或窯中，壓實(shí)、密封?！案纳颇c道微生態(tài)不能光打人海l戰(zhàn)術(shù)”，與純粹提高豬腸道有益菌數(shù)量來(lái)改善機(jī)體健康的方法不同，團(tuán)隊(duì)變“增量”為“提質(zhì)”，兼顧益生菌的種類、數(shù)量和彼此之間的協(xié)作能力。汪以真打了個(gè)比方：“傳統(tǒng)技術(shù)就像是安排100個(gè)人同時(shí)完成一項(xiàng)工作，人多力量大。而我們的技術(shù)只需要安排30個(gè)人，但每個(gè)人都有自己的專長(zhǎng)，各施所長(zhǎng)，協(xié)同共進(jìn)。”