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發布時間:2024-08-18 03:16  










海產品烘干設備有哪些優勢:1、利用35度左右的熱風,干燥空氣在魚蝦等食品中強制循環,家用海產品烘干房,使其含水量逐漸降低,達到干燥過程。
2、在干燥的過程中魚不變形、開裂、變色、變質、氧化、干燥,好補液后干燥、少損失營養、貯藏期長,比傳統烘干設備更有效地保護海產品顏色,香味、口味、及干燥產品的形態。
海產品烘干設備烘干的過程:在對收集的進行脫殼處理時,應確保肉的完整性,然后用清水洗去殼渣,然后將其浸泡在盆中以去除一些粘液,再在沸水中焯一遍。焯過的可以立即放入材料托盤中(干燥需要用網格墊,干燥后的好取出)。將物料托盤插入物料車,推入海產品烘干機設備的干燥室。

海產品烘干機設備溫度如何設設置,要看烘干海鮮的特性和干燥要求,下面介紹幾種不同的蝦烘干時溫度的設置。
對蝦耐高溫。有效提高干燥溫度可以縮短干燥時間。通常,溫度的工作范圍在62度到65度之間。因為對蝦干煤后需要保持一定的含水量,這樣它的口感味道很好,所以它不是完全干的。一般在此溫度下進行干燥和排濕,工作時間為4-5小時。對于不同大小的以對蝦產品,時間會有所不同。蝦仁是消費者經常食用的海鮮。需要通過烘烤、云皮和再次烘烤蝦來獲得。在脫皮初期,烘烤溫度較高,熱風循環海產品烘干房,可達68℃~70℃。經過2-3個小時的高溫烘烤,蝦皮變脆。在網袋中反 復搖晃后,蝦皮就會脫落。取出蝦仁,按照所需的干燥度再次烘烤。溫度可控制在62℃至65℃之間。蝦皮體積小,需要顏色白,定溫不能太高。它通常控制在40度左右,需要大量的水分排出。因此,荊門海產品烘干房,干燥系統需要設計一個直接排放系統。當干燥室的濕度較高時,啟動直接排放系統以降低濕度。當濕度降低時,關閉直接排放系統以提高溫度。需要重復此操作。蝦皮的含水量大,一次處理的量也大,為了滿足客戶的需要,托盤的層數可以增加,密集一些,循 環風量的設計應為常規設計的兩倍。

開環海鮮干燥設備/低溫移動海鮮干燥機有哪些優勢?1、板房與擱板簡單靈活,可任意將多臺主機并排大量烘干,可設計成板房式或裝配線式。2、熱風在干燥室內密閉循環,熱,節能。并配有熱風回收裝置,充分節約能源,設備無二次污染,符合國家食品衛生標準。3、海鮮在干燥過程中不變形、不開裂、不變色、不變質、不氧化,干燥,干燥后水合性好,營養損失少,貯存期長。與任何傳統的干燥設備相比,能更有效地保護干燥物料的色、香、味、個性形態和活性成分。配備高強度循環軸流風機,促進箱內熱空氣的強制循環。由于干燥室的上下部分之間的溫差非常小,所以海鮮處于熱風循環狀態,有足夠的風量和熱量使海鮮干燥更均勻、更快。空氣能熱泵干燥機,不僅提高了干燥產品的價值,還減少了勞動力需求,有效降低了干燥成本。


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