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冷藏庫一直是海事行業的重要組成部分

自十九世紀末以來，冷藏庫一直是海事行業的重要組成部分。這些房間位于較高的緯度，在這里，產品的商業化和時間因素對于要求非常嚴格的質量參數的特定行業的發展起著重要作用。冷藏庫也用于工程產品，例如在理想的溫度下存儲化學藥品以進行加工或減慢化學反應的速度（例如，在溫度催化的過程中或在聚合物中）。食品儲存。衛生標準要求諸如倉庫和飯店之類的企業具有適當的溫度以接收其原材料，該原材料隨后將被放置在不同的位置。對于這些情況，良好的冷卻系統至關重要。

制冷減慢了食品中的化學和生物過程,控制了質量的下降

制冷減慢了食品中的化學和生物過程，并控制了質量的下降。通過儲存，可以通過冷卻將新鮮的易腐爛食物（例如肉，魚，水果和蔬菜）的壽命延長幾天，而通過冷凍則可以延長幾周或幾個月。內部溫度取決于將要存儲的材料或產品。一種已知的應用是用于保存它們的食品，例如冷凍食品，其在低于零溫度下儲存。當地的蔬菜和水果的儲存溫度為0°C，熱帶和帶水果的儲存溫度為5至13°C。

水果冷庫和食品冷庫安裝

正因為果蔬屬于“季產”產品，也就是到達收獲季節是要及時采收的，否則過度成熟的果蔬也將失去商品價值。果蔬采摘后仍將進行呼吸作用、蒸騰作用并在外界微生物、酶等活性細菌的影響下加速自身新陳代謝，在氣溫高且時間推是我影響下移極易造成萎蔫、、變質等品質劣變的情況。宏瀚制冷設備認為，及時送入適宜溫度的冷庫貯藏是有效保證果蔬等質量的有效途徑。因此，水果冷庫和食品冷庫安裝既可以延長保鮮期均衡供應，又可以更好維持地維持果蔬新鮮度保障商品價值。