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發布時間:2021-10-24 06:00  
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冷藏物流運輸的使用工具
冷藏物流運輸l大的特點就是在整個運輸的過程中,包括搬運、出入庫等等過程都保證在一定溫度,因為冷藏物流運輸的是海鮮、水果、花卉等,只有在一定溫度下才可以保證新鮮程度。那么在這個過程中,冷藏物流運輸都會使用到哪些工具來保證低溫呢?
1、冷藏物流保溫周轉箱 保溫周轉箱一般放置在冷藏車中,用于存放特殊要求的物品,具有隔離效果,防止與其他不同貨品溫度分開,保溫周轉箱不具有制冷源,但在外部制冷源停止制冷的情況,自身溫度仍能保持一定時間,有效防止物品變異。
在運輸過程中,積極發展小批量小編組機冷車,滿足市場對多品種小批量貨源運送的需求以及安裝監控系統,實時監控車輛速度、溫度、準點率、疲勞駕駛等;在配送管理階段,針對保質期極短的產品的小訂單、配送網點多、時間窗復雜等問題,采取合并小訂單、整合配送網點、合并不同產品的時間窗來降低運輸成本;對于庫存控制,借助庫存信息系統在平衡貨品過期和缺貨的條件下確定較佳訂貨點,盡可能地降低冷庫空置率。冷鏈倉儲也是一個以冷凍工藝學為基礎、以制冷技術為手段的低溫倉儲過程。
智能溫控等技術,在冷藏運輸過程中讓貨物處于休眠保質狀態,做到全程封閉溫控管理。在產品的運輸過程中,一些食品會由于沒有辦法長時間的保鮮而發生變質、腐爛,造成了浪費。依托全程產品冷鏈流通技術,通過商品放置在冷藏箱或冷柜,并通過全程監控保證貨柜運輸全程保持在合規低溫狀態,直到抵達目的地開柜。同時,射頻識別技術(RFID)也是冷鏈物流中運用的基礎和關鍵技術。在冷鏈倉儲中心,RFID技術可實現商品的自動化登記,貨物的基本信息,如產地、品類、溫度等等,也可由標簽獲得,并可直接在庫門處檢查,減少核對和開箱檢驗的環節,節省作業時間。
冷鏈物流為食品的安全輸送提供了保證,冷藏和冷凍食品需要一個完整的冷鏈物流對貨物進行全程的溫度控制,以確保食品的安全,而冷鏈物流可以實現裝卸貨物時的封閉環境、儲存和運輸等等。
冷鏈物流標準化體系逐步完善。如果有特殊要求的,也要事先和冷藏車廠家溝通,以免選擇的制冷機組達不到要求溫度。隨著冷鏈物流市場規模的增長,我國冷鏈物流標準體系逐步形成,目前,由中物聯冷鏈委牽頭制修訂的冷鏈物流標準涵蓋冷鏈服務、操作規范、冷庫、冷藏車、冷藏運輸、冷鏈溫度監測等多環節。在國家一些列冷鏈政策支持下,冷鏈行業大力推動冷鏈標準的宣傳和推廣實施,建立冷鏈標準試點、企業,及冷鏈標準工程。
而中國的冷鏈系統還只是一個早期的冷凍設備市場,掌握的冷鏈技術在很多食品種類上還不能完全應用,相對于水平差距很大。同時,中國冷鏈的實施沒有國家或行業的專項標準,只有一些大型食品生產加工企業自己制定了一些標準,因此在監管上也是空白。