大型酒店洗碗機報價在線咨詢

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使用自動洗碗機清洗有哪些優勢？

1、提升餐具清洗效率，降低成本

與人工手洗相比，在有效避免餐具衛生風險保障衛生安全的同時，大大提高了洗碗效率，提高餐具周轉率。人工洗滌餐具的情況下，餐具一般每餐只能被使用一次，因此需要配備3-5倍的餐具量。

使用商用洗碗機后，餐具破損率平均來說可以下降50%以上，如果手洗餐具的破損率在0.6%，那么機洗餐具的破損率可以控制在0.3%以下。在使用商用洗碗機的場合，洗碗流程與洗碗環境可以得到明顯改善，勞動強度得到降低的同時有效避免了潛在勞動者傷害風險。

2、保障餐具安全衛生

餐具衛生的一個重要環節即對餐具表面細菌的控制，而細菌繁殖的條件一般包括營養、溫度、濕度、酸度、時間、氧氣等。商用洗碗機在進行餐具清潔時，清除餐具表面食物殘渣、油膩等，從而讓細菌繁殖失去營養來源。同時，其清洗溫度一般為55-65℃，在部分場合對甚至超過71℃，在清洗完成后，需要利用干凈的水進行一次漂洗，該漂洗溫度一般為82-90℃，而餐具表面常見的大腸桿l菌、金黃色葡萄球l菌等菌l種的適宜繁殖溫度均在50℃以下，故此破壞細菌繁殖的溫度條件。該清洗溫度與漂洗溫度，是人手所不能接受的溫度，手工洗滌無法直接實現。大型酒店洗碗機報價

學校食堂使用全自動洗碗機有哪些優勢呢？

一、學校食堂洗碗機經過初洗、烘干、消毒一體化流水線操作，并利用遠紅外線加熱殺菌技術（加熱元件選用效l率高穿透力強的遠紅外線輻射管）及紫外線殺菌裝置進行消毒。清洗過的餐具光潔無水跡，每小時可完成上千套餐具的多種型號的餐具。經相關門對餐具抽檢，衛生標準符合標準。

二、學校食堂洗碗機操作簡單，只需要簡單的技術培訓即可，只需將餐具倒入洗碗機內即可，超聲波洗碗機通過發生器和電功率轉換，在經過振子的高頻震蕩市水中產生無數的小氣泡，氣泡凝聚破l裂就會使餐具與殘渣自動分離，從而達到清洗潔凈的效果。超聲波洗碗機操作間，占地面積小，2人就可清洗，清洗速度快，每小時清洗量上千套，不需要專用的清洗劑只需正常洗潔精就可以，降低了勞動程度。清潔效果非常干凈。根據所要清洗餐具的數量選擇適合機器，可以根據客戶的清洗量和客戶的場地來量身定做。大型酒店洗碗機報價

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超聲波食堂洗碗機的特點：

機械化已經滲透到我們的生活中了，洗碗機已經經過了好幾代的發展，目前較受市場關注的就是超聲波洗碗機了。

過去使用的洗碗機僅停留在機械清洗的程度，無法清除死角的贓物，對于餐具的保護也不到位。而超聲波洗碗機運用的是超聲波原理，當超聲波經過液體介質時，將以極高的頻率壓迫液體介質振動，使液體分子產生正負交變的沖擊波，當聲強達到一定數值時，液體中急劇生長微小空化氣泡并瞬時強烈閉合，產生強烈的微爆l炸和沖擊波使被清洗物表面的污物遭到破壞，并從被清洗表面脫落下來。這樣，超聲波洗碗機就可以清洗到其他方式無法清洗到的死角，無論是飯粒、油漬，還是煙漬、茶漬，這些難清洗的物質都能被超聲波化成氣泡。由于采用超聲波，所以這種洗碗機具有省電、省水的特點，不需要循環用水，靜靜地在那里進行清洗即可，還免去了噪聲的困擾。同時，其使用壽命也很長，基本上省去了機械損耗，而且無需添加特殊洗滌劑，就可以完成高清潔度的清洗。

過去的洗碗設備要進行噴水、機械沖洗等步驟，不僅清洗效果不佳，還易造成機械損耗，有了超聲波洗碗機，這些老設備可以退休了。大型酒店洗碗機報價