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高溫高壓滅菌鍋使用注意事項(xiàng)

高溫高壓滅菌鍋使用注意事項(xiàng)

a 待滅菌的物品放置不宜過緊;

b 必須將冷空氣充分排除，否則鍋內(nèi)溫度達(dá)不到規(guī)定溫度，影響滅菌效果;

c 滅菌完畢后，不可放氣減壓，否則瓶?jī)?nèi)液體會(huì)劇烈沸騰，沖掉瓶塞而外溢甚至導(dǎo)致容器爆裂。須待滅菌器內(nèi)壓力降至與大氣壓相等后才可開蓋;

d 現(xiàn)在已有微電腦自動(dòng)控制的高壓蒸氣滅菌鍋，只需放去冷氣后，儀器即可自動(dòng)恒壓定時(shí)，時(shí)間一到則自動(dòng)切斷電源并鳴笛，使用起來很方便。

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軟包裝高溫殺菌鍋反壓力的重要性

   軟包裝高溫殺菌鍋反壓力的重要性，殺菌過程是熱量傳遞的過程，在加熱過程中，包裝袋內(nèi)食品中心部位達(dá)到設(shè)定溫度需要的時(shí)間比殺菌鍋的溫度要長(zhǎng)的多。

  在冷卻時(shí)，溫度變化情況剛好相反，這就是熱量傳遞過程中的滯后現(xiàn)象，而且這種滯后的時(shí)間會(huì)因產(chǎn)品的不同而有所差別，所以蒸煮袋在冷卻全過程，包裝袋的壓力始終不同于殺菌鍋內(nèi)的壓力。

  神龍機(jī)械專業(yè)制作壓力容器十五余年，歡迎有需求的朋友來電咨詢，我們將會(huì)根據(jù)您的生產(chǎn)需求為您設(shè)計(jì)適合的滅菌工藝和設(shè)備。

高溫高壓殺菌鍋特點(diǎn)

    高溫高壓殺菌鍋特點(diǎn)，殺菌鍋是一種能對(duì)密封后的包裝物加熱到一定溫度并保持一定時(shí)間的密閉或敞開的容器。

    殺菌鍋有多種多樣，其加熱源有蒸汽，電加熱，燃油式等，但他們共同的特性是高壓殺菌的溫度比沸水升高的溫度高很多，殺菌鍋中使用的傳熱介質(zhì)，在殺菌和冷卻過程中提供一定量的壓力，與容器內(nèi)溫度升高增強(qiáng)的壓力相抵消，以保持容器的完整性。

   神龍機(jī)械專注于壓力容器生產(chǎn)十五余年，歡迎有需求的朋友來電咨詢，我們將會(huì)根據(jù)您的產(chǎn)品制訂適合您的殺菌工藝和高溫高壓殺菌鍋。
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高溫高壓殺菌鍋壓縮空氣故障應(yīng)急措施

   高溫高壓殺菌鍋壓縮空氣故障應(yīng)急措施，殺菌要冷卻時(shí)壓縮空氣突然沒有了，為維持罐內(nèi)外壓力相平衡，可用蒸汽代替壓縮空氣臨時(shí)應(yīng)急。具體操作方法如下：

   關(guān)閉所有閥門，開蒸汽閥向鍋內(nèi)注入蒸汽，使鍋內(nèi)壓力升高略大于工藝規(guī)定的冷卻壓力，開冷卻水閥，向鍋內(nèi)慢慢注入冷卻水，（注意，開始進(jìn)水時(shí)速度一定要慢，嚴(yán)防進(jìn)水時(shí)鍋內(nèi)壓力突然下跌），維持鍋內(nèi)壓力不變，直到冷卻水注滿鍋體形成水壓，關(guān)閉蒸汽，就能用冷卻水進(jìn)行正常冷卻。半自動(dòng)殺菌鍋滅菌釜的殺菌介質(zhì)有過熱水和飽和蒸汽，加熱方式有電加熱，蒸汽加熱，燃?xì)饧訜幔加图訜岬榷喾N加熱方式。
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