天津解凍庫-中匯制冷設備-天津解凍庫廠家

山東中匯制冷設備有限公司，是集科研，蘭州天津解凍庫，設計，制造，安裝，天津解凍庫安裝，售后為一體的食品制冷機械公司.山東中匯制冷設備有限公司以生產制造速凍設備，冷卻設備.制冷工程，食品輸送線，肉類解凍設備為主的企業.

低溫高濕解凍設備優勢特點：

1、增加產品出品率

使用曉進低溫高濕解凍系統解凍，肌肉纖維內冰晶融化時產生的水分被吸收，且解凍間空氣處于高濕空氣幾乎飽和狀態，所以產品內部水分少流出。

2、提高產品營養質量

水解凍過程中，水分流失時攜帶蛋白質、維生素等可溶性物質，造成產品的營養價值降低。該系統較好的解決了這個問題，大程度的恢復了新鮮肉的狀態，解凍后的顏色仍然是肉質本身的鮮紅色，天津解凍庫廠家，而使用其它解凍方式解凍，均會影響產品的色澤和風味。

3、提高產品的衛生質量

使用該系統解凍后的產品，其微生物的增長得到了有效抑制，這是水解凍無法做到的，且在溫水解凍的過程中也存在異物的混入等隱患。

解凍設備

解凍機是利用低溫高濕度的真空在被解凍食品表面形成均勻的氣流組織，通過分階段控制解凍溫度和濕度，天津解凍庫建造，使食品細胞組織吸收并保持其原有的營養成份，在均勻解凍的同時達到食品保鮮的目的...的解凍方式

在低溫環境下使空氣高濕度達到90%以上，在解凍機內形成低溫高濕氣流組織，并采用分階段溫度解凍，在保證解凍產品質量的前提下，縮短解凍時間....

解凍裝置主要解決4個問題

解凍裝置主要解決4個問題：

⑴ 基于上述食品凍結-解凍的物理變化，在凍品解凍時盡可能地使流失液完全被細胞及肉質吸收，保留解凍后食品原有的色澤、風味，減少營養成分的損失，降低失重率(實際應用失重率在1%以內，)，為食品企業的發展減少損失.

⑵ 均勻解凍。

⑶ 改善食品解凍環境的衛生性，防止解凍食品的再次污染。

⑷ 解凍與冷藏工藝結合在一起，在解凍程序停止后自動轉為冷藏保鮮狀態，可隨時取出解凍后的新鮮食品。

低溫高濕凍品低溫高濕解凍機適用：肉類、魚類、禽類、水果解凍和冷凍烘烤制品解凍連續處理系統。可將解凍時間從幾天降到幾分鐘，同時可以控制產品進一步加工所需的溫度。從低溫狀態回升到-2℃或-4℃。產品特點：快速、溫度均勻、溫度可以控制，但凍品的厚度不能大于5CM。

低溫高濕解凍設備技術參數：

低溫高濕功率：100KW（可調）

脫水率：100公斤/小時

電源：三相五線380V

低溫高濕頻率：2450±50MHz

進出料口高度：80mm

傳輸帶寬度：900mm

傳輸速度：0～5 m/min（變頻調速）

烘干溫度80－120度（可調可控）

外型尺寸（長×寬×高）：約15230×1510×1750mm

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