炒芝麻廠家供應按需定制,國仁食品長期供應

脫皮芝麻主要采用國產白芝麻作為原料

芝麻是一個大宗農產品，在世界很多國家都有廣泛種植，其中以我國的種植和消費量比較大。芝麻含有人體所需的多種營養素，其蛋白質含量多于肉類，其中氨基酸含量十分豐富，含鈣量為牛奶的2倍，還含有維生素A、D及豐富的B族維生素?？煞乐诡^發過早變白或脫落。介于芝麻的營養及口感，食品加工一般取材國產脫皮芝麻(白芝麻)。

芝麻是人類重要的油料作物，脂肪含量高達54％。芝麻主要分為白芝麻、黑芝麻兩種。黑芝麻的脂肪含量為46%，白芝麻為40%，二者含量都高；但取油還是以白者為勝，服食以黑者為良，麻油中含有較多的不飽和脂肪酸，其中油酸（單不飽和脂肪酸）占45%，亞油酸（多不飽和脂肪酸）占40%，芝麻油含有麻油酸，故具特有香氣。由于維生素E含量高，具作用，經常食用能去掉自由基，延緩衰老。黑白芝麻維生素E含量都很高，黑芝麻為50毫克%，白芝麻為38毫克%，；就鉀鈉比看，黑芝麻為43：1，白芝麻為8：1，常食黑芝麻對預防或緩解有益；芝麻是高膳食纖維的食物，黑芝麻含量為28%，白芝麻為20%，這顯然是芝麻潤腸的一個重要原因。

芝麻是制作食品的重要原料，糕點輔料一般選擇脫皮芝麻，i因為白芝麻種皮的表皮細胞內尚累積有2％-3％的草酸鈣的螯合物，具苦澀味。脫皮芝麻主要采用白芝麻作為原料。

 國產芝麻分為黑芝麻和黃白芝麻、白芝麻等，主要分為脫皮和榨油兩個級別。國產芝麻口感好、出油率低、籽粒小而圓潤。進口芝麻口感微苦、出油率高、籽粒較大，易脫皮。因近年來國內消費供需不平衡所以每年需要大量進口。

芝麻仁的適用人群文章來源：石家莊市藁城區晟達芝麻加工廠 

一般人群均可食用

1.適宜肝shen不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟、、發枯發落、頭發早白之人食用；適宜婦女產后缺乏者食用；適宜身體虛弱、高脂血癥、習慣性者食用；適宜、血小板減少性紫瘴、慢炎、末梢神經、以及素質者食用

2.患有慢性、便溏腹瀉者忌食；根據前人經驗，男子陽痿者忌食。

芝麻是怎么長出來的

芝麻是一種草本植物，它的花是從下向上、均勻地長在結稈上的，花生長的位置就是結出芝麻的地方，當芝麻的花謝了之后，其位置上會長出一個個蒴果，高約3厘米，寬約1厘米，此時剛生長出來的芝麻已經整齊的排列在蒴果里面，蒴果成熟后就會自然裂開，而里面的小芝麻就會掉出來。

芝麻屬于谷類，且根據其分枝習性，在生產上主要分為兩個類型，分別為單桿型和分枝型。單桿型：通常不分枝，節間較短，每節著生長2-3個蒴果，莖桿堅硬，一般成熟的時間較晚，適宜密植。分枝型：具有分枝性，節間較長，每節著大多數只生長一個蒴果，一般成熟較早，種植不宜過密。

芝麻什么時候收割

回答春芝麻一般在8月中下旬成熟后收割，夏芝麻一般在9月上旬成熟后收割，秋芝麻一般在9月下旬成熟后收割。一般情況下，同一產區的芝麻成熟后的收割時間還與施肥量、種植密度、品種特征等有關。收獲時期過早，植株上部的蒴果種子灌漿不充分，其籽粒的品質會較差；收獲過遲，植株下部的蒴果會在田間炸裂導致落粒，造成減產。