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糧食入庫，必須符合中等以上新糧和安全水分。拒符合質量標準的糧食入庫。入庫檢斤必須由倉位保管員、檢斤員共同過磅，由雙方簽字確認。設立分倉保管帳，糧食出入庫時，保管員每天記錄出入庫數量。當天在保管帳上核減，每月與檢斤員核對一次檢斤數量，做到日清月結、帳實相符、數量真實。倉位糧食出庫后，保管員須向主任出具書面報告，列項說明該貨位在水分、雜質、自然損耗等方面的具體損失數量，糧庫用門窗批發，分析原因，損失損耗不超過規定標準。

保管員要隨時反映庫房使用情況，對漏水、進水、玻璃破損、大門損壞等情況要及時反映到相關部門，及時修復，以免造成糧食損失。堅持“以防為主，糧庫用門窗廠家，綜合防治”的保糧方針，定期進行清消打藥，搞好蟲害、鼠的防治工作，確保儲糧安全。保管好倉內的溫、濕度測量器具、空調，并做好相關記錄。糧食結露現象的發生，邯鄲糧庫用門窗，是所有收儲企業不可避免的問題。這就要求我們在檢查中能夠及早發現糧食結露，并進行妥善處理，減少或避免儲糧損失。

小麥的儲藏特性

不同于其他儲糧品種，小麥具有后熟期長、吸濕性強、容蟲害等特性。剛收獲的小麥具有生理后熟期，通常兩個月左右，后熟期間小麥呼吸量大，代謝旺盛，極易發熱出汗，影響儲藏穩定性。結構方面，小麥籽粒的皮層很薄，組織松軟，且含有大量的親水性物質，吸濕能力很強；此外，相較于稻谷，小麥籽粒無外殼保護，極易遭到蟲害破壞。因此，小麥保管難度大，一旦保管失誤，極易發生蟲害、霉變。

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