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為什么表面看起來光鮮亮麗的西紅柿也容易農藥殘留呢？

這是因為西紅柿生長在大棚里，它的花蕊不能正常授粉、結果，農殘試劑廠家，所以菜農一般都會在雌花蕊上點一些生長調節劑，農殘試劑，這樣它才能長出西紅柿來。

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1、取有代表性的蔬菜除去泥土，用天平稱取2g，葉菜取葉片部分，瓜果取皮4g。2、將菜樣剪成1cm見方大小置于小燒杯內，加入10ml緩沖液，震蕩1—2分鐘。

3、將燒杯中的浸泡液用移液管吸取上清部分2.5ml移入另一試管內，即為樣本提取液。四、測試

取一支試管加入2.5ml緩沖作為空白對照，然后與各樣本提取液的試管分別依次加入酶 液100ul 顯色劑100ul搖勻，放置10分鐘底物100ul

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