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冷藏鮮肉柜作用

展示柜是保護(hù)和突出重要的道具，冷藏鮮肉柜怎么樣，展示柜類通常有立柜（靠墻陳設(shè)）、中心立柜（四面玻璃的中心柜）和桌柜（書桌式的平柜，上面附有水平或有坡度的玻璃罩），布景箱等?，F(xiàn)在常用的裝配式高立柜和中心立柜，垂直與水平構(gòu)件上有槽溝，可插入玻璃；也有的用彈簧鋼卡夾裝玻璃，冷藏鮮肉柜廠家，如果放置在墻邊，黑龍江冷藏鮮肉柜，一邊可以只裝背板，不許安裝玻璃。有的高立柜的頂部還可以放置照明燈泡。桌柜通常有平面柜和斜面柜兩種，斜面又有單斜面和雙斜面之分：?jiǎn)涡泵嫱ǔ？繅Ψ胖?，雙斜面則放置在展廳中央。

冷藏鮮肉柜

當(dāng)每千克制冷劑含水分超過(guò)20毫克時(shí)，過(guò)濾器內(nèi)部的干燥硅粒子達(dá)到飽和后，再不能吸收水分，那么當(dāng)毛細(xì)管出口溫度低于零度時(shí)，則水分就會(huì)從制冷劑當(dāng)中分離出來(lái)，凝結(jié)在毛細(xì)管的出口，形成冰堵。

  臟堵和冰堵可分為全堵和半堵，其故障現(xiàn)象為蒸發(fā)器不結(jié)霜或結(jié)霜不滿，冷凝器候補(bǔ)溫度偏高，手摸干燥過(guò)濾器或冷凝器沒(méi)有溫度，切開工藝管有大量的氣體噴出，證明系統(tǒng)循環(huán)不暢通。

  

熟食柜冷凍室內(nèi)溫度約--18℃?？杉拇嫘迈r的或已凍住的肉類、魚類、家禽類，也可寄存已烹調(diào)好的食物，寄存期3個(gè)月。坐落冷藏室上部的冰溫保鮮室，溫度約0℃，可寄存鮮肉、魚、貝類、乳制品等食物，既能保鮮又不會(huì)凍住，冷藏鮮肉柜定做，可隨時(shí)取用，寄存期為三天左右。熟食柜冷藏室溫度約為5℃，可冷藏生熟食物，寄存期限一星期，生果、蔬菜應(yīng)寄存在果菜盒內(nèi)(溫度8℃)，并用保鮮紙包裝好。

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